Tupi noževi vječna su muka u kuhinji, a ako nemate pri ruci brus ili neki drugi alat kojim se oštre, mogu biti i ozbiljan problem u pripremi jela. Evo tri jednostavna načina kako da ga riješite.
Možda niste znali da nož možete naoštriti uz pomoć obične keramičke šalice. Samo je preokrenite naopako, stavite na stol i trljajte oštrice cijelom dužinom s jedne i druge strane o grubu kružnu površinu na dnu. U istu svrhu možete koristiti tanjur ili keramičku posudu, naravno uz uvjet da imaju grubu kružnu površinu s vanjske strane na dnu.
Kao priručni brus za nož može poslužiti i rašpica za nokte. Stavite rašpicu na stol i držite je jednom rukom, a u drugu uzmite nož. Prelazite preko rašpice nožem pod kutem od 10 stupnjeva, s time da je oštrica uvijek usmjerena od vas.
Treći način je običan glatki kamen. Ova metoda je idealna za brušenje noža ako ste na izletu u prirodi ili kampiranju.
Bitno je pronaći relativno glatki, ravni kamen navlažiti ga vodom, zbog čega će dati bolji rezultat. Jednim pokretom povlačite nož od sebe tako da prođe po kamenu cijelom dužinom oštrice. Preokrenite nož i naoštrite drugu stranu.
