Tekstovi vezani uz proljetno čišćenje, posebno oni s malim trikovima pomoću kojih se može brzo i efikasno ukloniti prljavština među najčitanijima su, kako na stranim portalima, tako i na stranici Doma & Dizajna. Najviše se ističu oni koji ‘otkrivaju‘ naoko neobične, ali korisne namjene kuhinjskih sastojaka i predmeta: sode bikarbone, alkoholnog octa i aluminijske folije.
Osim što su cjenovno pristupačniji od namjenskih sredstava, oni jednako uspješno, a prema tvrdnjama u brojnim videima na društvenim mrežama čak i uspješnije, uklanjaju masnoće, kamenac i druge nečistoće s kuhinjskih površina i aparata kao što su keramičke pločice ili pećnica. Jesu li ove tvrdnje točne i zašto je uopće došlo do popularnosti korištenja kućanskih sastojaka u svrhu čišćenja provjerili smo tamo gdje su nam predočeni i znanstveni dokazi – u kemijskom laboratoriju.
- Ljudi općenito imaju nekakav negativan stav prema kemikalijama, jer to je navodno nešto opasno i štetno, pa zato pribjegavaju alternativama. Osobno bih priručnim sredstvima kao što su soda bikarbona, ocat i aluminijska folija pribjegao bih tek u slučaju da mi namjenska sredstva nisu pri ruci jer su ona ipak za to optimizirana i ako se upotrebljavaju ispravno, u skladu s uputama za upotrebu, onda nam od njih ne prijeti opasnost, baš kao ni od priručnih sredstava – rekao je dr.sc. Tomislav Portada.
KAKO DJELUJE SODA BIKARBONA?
- Soda bikarbona je po kemijskom sastavu natrijev hidrogenkarbonat. Ona je po svojim kemijskim svojstvima pogodna za čišćenje predmeta zaprljanih, odnosno zamašćenih kuhinjskim masnoćama, mastima i uljima. Kemijskom reakcijom između sode bikarbone i masnoća nastaju natrijevi sapuni koji usitnjavaju preostale čestice masnoća i suspendiraju ih u vodi, pa ih voda može lakše isprati - objasnio je dr. sc. Tomislav Portada.
Reakcijom octa i sode bikarbone dolazi do neutralizacije i oslobađanja ugljikova dioksida, što se vidi kao živahno pjenjenje, pa ljudi valjda pomisle da je takva reakcijska smjesa bolja za čišćenje od njezinih sastojaka. U stvarnosti, ovisno o tome što želimo očistiti, bolje je i učinkovitije koristiti samo jedan sastojak te reakcijske mjese - sodu bikarbonu za čišćenje masti, odnosno odmašćivanje, a ocat za uklanjanje kamenca.
PROČITAJTE JOŠ I soda bikarbona ima rok trajanja
Ako bismo u sodu bikarbonu prije postupka odmašćivanja dodali ocat, time bismo je zapravo oslabili, odnosno neutralizirali, i učinak čišćenja bio bi slabiji. Isto tako, ako bismo u ocat kojim namjeravamo čistiti kamenac dodali sodu bikarbonu, također bi došlo do neutralizacije i slabijeg učinka na kamenac.
KAKO DJELUJE ALKOHOLNI OCAT?
Ocat je vodena otopina octene kiseline, obično masenog udjela od 4 do 9 posto. Ocat nam može dobro poslužiti za čišćenje vodenog kamenca, koji je po sastavu kalcijev karbonat. Reakcijom kalcijevog karbonata s octenom kiselinom kalcij prelazi u otopinu u obliku kalcijevih iona uz oslobađanje ugljikovog dioksida.
Taj se proces može lijepo ilustrirati uranjanjem jaja u čašu s octom i ostavljanjem preko noći. Ocat će otopiti ljusku jaja i jaje će poprimiti izgled i konzistenciju gumene loptice. Taj je pokus naročito zgodan i primjeren za pokazati ga djeci osnovnoškolske dobi.
Ako bismo u ocat kojim namjeravamo čistiti kamenac dodali sodu bikarbonu, došlo bi do neutralizacije i slabijeg učinka na kamenac. - Ipak, kemijska reakcija octa i sode bikarbone može nam biti korisna u kućanstvu, ali za sasvim drugu svrhu. Možemo je pokazati djeci i tako ih zainteresirati za kemiju. Iz osobnog iskustva mogu reći da je upravo ta reakcija, koju sam često izvodio doma kao osnovac, zaslužna što sam se u životu odlučio za kemiju kao svoj životni poziv - kazao je dr.sc. Portada.
KAKO ALUMINIJSKA FOLIJA ČISTI SREBRO?
Za čišćenje srebrnih predmeta koji su tijekom vremena potamnili od patine nije dovoljna samo aluminijska folija, nego nam trebaju još i vrela voda i soda bikarbona. Na dno posude dovoljno velike da u nju stane srebrni predmet koji želimo očistiti stavi se oveći komad aluminijske folije, zatim žlica ili dvije sode bikarbone, zatim treba srebrni predmet položiti tako da dodiruje aluminijsku foliju i onda sve to preliti vrelom vodom.
Vrela voda će otopiti sodu bikarbonu, između aluminija i srebra uspostavit će se galvanski članak, odnosno baterija, u kojem će srebro biti pozitivna, a aluminij negativna elektroda. Poteći će slaba električna struja i ta struja će izazvati redukciju srebrova sulfida i srebrova oksida, što su glavni sastojci patine, do elementarnog srebra.
Ako je riječ o većem komadu srebra koji je jako potamnio od patine, tijekom izvođenja tog čišćenja čak se ponekad može osjetiti neugodan miris oslobođenog sumporovodika koji podsjeća na pokvarena jaja.
PROČITAJTE JOŠ Trik s aluminijskom folijom ‘zaludio‘ žene diljem svijeta
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....