Težina pripreme: lagano
Broj osoba: 6
Sastojci
- DIZANO TIJESTO
- 1 kg glatkog brašna
- 6 žumanaca
- 1,5 dl ulja
- 2 dag svježeg kvasca
- 4,5 dl mlijeka
- NADJEV
- 1 dl ruma
- 2 rebra otopljene čokolade
- 15 dag mljevenih oraha
- 10 dag šećera
- 6 bjelanaca
- BOJA
- ekstrakt od jagoda, banana, marelica i mentola
Priprema
1. korak
Umijesite glatko tijesto i neka se diže na toplome pola sata. Oblikujte kuglice veličine oraha i rasporedite ih na lim.
2. korak
Pecite 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Kad se ohlade, izdubite im sredinu.
3. korak
Za nadjev bjelanca umutite u snijeg, izdubljeno tijesto smrvite pa izmiješajte s ostalim sastojcima.
4. korak
Napunite breskvice i spajajte po dvije polovice, obojite ekstraktom i uvaljajte u šećer.