Luka Modrić već godinama pomiče granice kada je u pitanju dugovječnost sportaša. Hrvatski kapetan zakoračio je u 40. godinu života, ali i dalje igra na najvišoj razini i teško je pronaći nogometaša njegove generacije koji se toliko dugo drži na samom vrhu.
Iza takve karijere ne stoji samo talent. Modrić je tijekom godina puno pažnje posvetio treningu, odmoru, oporavku, ali i prehrani. Sada je dio njegova jelovnika otkrio chef Gordon Lenni, koji je na društvenim mrežama objavio što je pripremao za hrvatskog maestra.
Sudeći prema jelovniku, Modrić je za ovaj obrok imao poprilično raskošan izbor.
Obrok je započeo domaćom focacciom s datterini rajčicama, a na stolu se našao i domaći bao s govedinom i umakom od jogurta. Nakon toga stigla su dva predjela: goveđi tartar s burratom i lješnjacima te vitello tonnato, odnosno tanko narezana teletina s umakom od tune.
Mjesta je bilo i za tjesteninu. Poslužene su penne s umakom od rajčice i goveđim mesnim okruglicama.
Glavni dio obroka bio je rezerviran za meso. Modriću su posluženi ribeye steak i cotoletta alla milanese, odnosno milanski odrezak. Uz njih su posluženi mladi pečeni krumpir i miješano povrće: brokula, mrkva, mahune i artičoke. Na stolu su se našli i umak od papra te emulzija sa začinskim biljem.
Za kraj, naravno, nije nedostajalo slatkog. Modrić je mogao birati između tiramisua i baskijskog cheesecakea s tropskim umakom.
Ako ste mislili da profesionalni nogometaši jedu isključivo piletinu, rižu i povrće, ovaj jelovnik pokazuje da stvari ipak nisu toliko jednostavne.
Na njemu nema ničega neobičnog za vrhunskog sportaša, ali je zanimljivo vidjeti koliko je prostora ostavljeno i za hranu u kojoj se jednostavno uživa. Od kvalitetnog mesa i tjestenine do deserta, Modrić je za ovaj obrok imao bogat izbor.
A prehrana je samo jedan dio priče o njegovoj nevjerojatnoj dugovječnosti.
Modrić je tijekom karijere izgradio navike koje mu omogućuju da i u 40. godini bude konkurentan na najvišoj razini. Trening, oporavak, san i briga o tijelu postali su sastavni dio života profesionalnog nogometaša, a s godinama njihova važnost samo raste.
Posebno je impresivno što Modrić i dalje igra na poziciji koja zahtijeva puno kretanja. Hrvatski veznjak tijekom utakmica mora biti uključen u gotovo svaki dio igre, a iskustvo mu je pomoglo da s godinama prilagodi svoj stil igre i sačuva tijelo.
Zato je teško njegovu dugovječnost pripisati samo jednoj stvari. Talent je bio početak, ali godine profesionalizma, discipline i brige o sebi omogućile su mu da toliko dugo ostane na vrhu.
Jelovnik koji je pripremio chef Gordon Lenni samo je mali uvid u život nogometaša koji već desetljećima pazi na svaki detalj. A sudeći prema desertima koji su se našli na kraju ovog obroka, u toj svakodnevnoj disciplini ipak ima mjesta i za malo uživanja.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....