- Ma znate što, ne idem ja nikuda. Ne možete me zaustaviti. Jednostavno, dobra sam u ovome i nema šanse da odustanem, govorila si je turska kuharica poznata kao Roni Sequoia (Aslı Acikel), kada se vraćala iz zagrebačkog fine dining restorana gdje je radila.
Jedina žena, strankinja, među deset muškaraca, izborila se za svoje mjesto. Inače intenzivna i stresom nabijena situacija u restoranskoj kuhinji pojačavala je njezinu poziciju. Ponižavanja, uvrede i vrijeđanja na njezino porijeklo i spol, bila su česti. Nisu joj davali prostora, iako je imala više iskustva nego većina. Na kraju, Roni je postala glavni chef, a kasnije je njezin gastronomski put postao puno širi od uske zagrebačke kuhinje.
- U jednom trenutku skužila sam da te stvari neću uzimati k srcu. I više nisam ...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....