Hrskava palenta od samo pet sastojaka: trenerica otkriva jednostavan recept za laganu večeru

Pripremila Ana Večerić, fitness trenerica

Ima dana kada nemate ni energije ni volje smišljati što skuhati, a opet ne želite posegnuti za nečim brzim i nezdravim. Upravo za takve dane savršeno će vam odgovarati ova hrskava palenta od svega pet sastojaka, bez puno truda, a rezultat izgledom i okusom podsjeća na pravi restoranski prilog. Tajna je u načinu pripreme. Palentu skuhajte kao i uvijek, ali je zatim ostavite da odstoji i stegne se, pa je izrežite na komade i zapecite na tavici dok ne dobije hrskavu koricu izvana, a iznutra ostane mekana. Taj kontrast tekstura ono je što je čini toliko dobrom, nije to obična kašasta palenta, nego nešto čemu ćete se veseliti.

Privatni album

Hrskava palenta

Sastojci:

• 250 g palente
• voda
• 50 g maslaca
• sol
• papar
• origano

Upute za pripremu:

1. Stavite u lonac grijati vodu i pričekajte dok ne provrije. Lagano dodajte palentu, miješajući cijelo vrijeme pjenjačom dok ne bude gotova.

2. Dodajte začine – sol, papar, origano i maslac. Sve zajedno nastavite miješati dok se maslac ne otopi.

3. Kada je palenta gotova, stavite ju na papir za pečenje i ostavite da odstoji otprilike sat vremena.

4. Kada se ohladi, izrežite ju u željenom obliku i prebacite na grill tavicu. Kada je palenta gotova, možete ju poslužiti. Vaša zapečena palenta spremna je za uživanje. Želim vam dobar tek!

Zašto je ovo dobar izbor u periodu mršavljenja?

Palenta je zapravo kukuruzna krupica, pa vam daje energiju iz ugljikohidrata bez masnoća koje inače dolaze uz slične priloge poput pomfrita ili pečenih krumpirića. Zato vas zasiti, a opet ne ostavlja onaj težak osjećaj nakon jela.

Sastojaka je namjerno malo – palenta, voda, maslac i začini – što znači da točno kontrolirate što ulazi u vaš obrok. Nema skrivenih masnoća, a origano i papar daju dovoljno okusa da vam ne nedostaje ništa više.

Kako je jednako dobra topla i hladna, palentu možete pripremiti unaprijed i imati ju spremnu u hladnjaku nekoliko dana. Kada vam zatreba brz obrok, samo ju zapecite na tavici i imate lagan ručak ili večeru za nekoliko minuta.

Video recept s detaljno objašnjenim svakim korakom pripreme pronađite u potpuno besplatnoj Momtivation aplikaciji.