Imate masnu jetru? Ovaj popularni čaj piju milijuni, a nisu svjesni kako zapravo djeluje

Ne pretjerujemo kada kažemo da je masna jetra tiha epidemija 21. stoljeća. Procjenjuje se da zahvaća oko četvrtine odrasle populacije, ali i oko 10 posto djece. Danas se češće koristi pojam metabolički disfunkcionalna steatotična bolest jetre (MASLD) koji označava nakupljanje masti u jetri uz prisutnost jednog ili više čimbenika metaboličkog sindroma: pretilosti, povišenog šećera u krvi ili dijabetesa tipa 2, povišenih masnoća u krvi i/ili povišenog krvnog tlaka. Bolest može napredovati prema ozbiljnijim stadijima, uključujući cirozu, a u uznapredovalim slučajevima i zatajenje jetre.

Ipak, dobra vijest je da se na masnu jetru u velikoj mjeri može utjecati promjenom životnih navika, prije svega prehranom, regulacijom tjelesne mase i redovitom tjelesnom aktivnošću. U tom se kontekstu sve češće spominju i određeni napitci, među kojima je i zeleni čaj, piše Parade.

Učinak čaja na jetru

Prema dijetetičarima, učinci zelenog čaja na jetru ovise o količini konzumacije, načinu pripreme i općem zdravstvenom stanju osobe.

- Pozitivni učinci mogu se pojaviti već u kratkom roku, ali su često na staničnoj razini i nisu odmah vidljivi kao osjećaj promjene - objašnjava dijetetičarka Diana Cusa.

Zeleni čaj sadrži i epigalokatehin galat (EGCG), snažan antioksidans koji može djelovati na smanjenje oksidativnog stresa. On se pak povezuje s razvojem kroničnih bolesti poput kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa tipa 2 i određenih vrsta raka.

- U većini se istraživanja učinci konzumacije zelenog čaja promatraju kroz razdoblje od oko 12 tjedana - navodi dijetetičarka Mckenzie Dryden. Dodaje da se u tom periodu bilježe potencijalni pozitivni učinci na:

• regulaciju šećera u krvi
• poboljšanje metabolizma masti
• smanjenje nakupljanja novih masnoća u jetri

Dio je paketa zdravlja

Zeleni čaj može potaknuti procese koji pomažu stanicama da koriste mast kao izvor energije umjesto da je pohranjuju, no ti su učinci blagi i ovise o kontekstu cjelokupne prehrane i načina života. Unatoč potencijalnim koristima, vrijedi stara ‘sa zrnom soli‘ izreka. Moramo znati da isključivo ispijanje ovog čaja nije brzo rješenje za zdravlje jetre. Promjene na bolje se neće dogoditi preko noći, već kroz duže razdoblje, pritom uzimajući u obzir i druge životne navike.

Koliko šalica zelenog čaja je dovoljno?

U studijama poput ove najčešće se spominje konzumacija od dvije do pet šalica zelenog čaja dnevno za potencijalne dugoročne učinke na zdravlje jetre. Jedna šalica sadrži otprilike 50 do 100 mg EGCG-a, no točne količine mogu varirati ovisno o pripremi.

Važno je naglasiti i da zeleni čaj sadrži kofein. U umjerenim količinama općenito se smatra sigurnim, ali prekomjeran unos kofeina (više od oko 400 mg dnevno iz svih izvora) može dovesti do nuspojava poput dehidracije ili nesanice.