Recept je pripremila: Nešto slatko by Katarina
Ne znam jeste li znali, ali ovo je najbolji recept za fritule! Meke iznutra, a savršeno hrskave izvana!
Pratite recept i ispast će vam vam baš kao i moje.
SASTOJCI:
- 200 ml jogurta
- 1 jaje
- 1 naribana jabuka (bez kore)
- 2 žlice ruma
- 2 žlice rakije
- 2 žlice šećera
- prstohvat soli
- 2 vanilin šećera
- 1 prašak za pecivo
- 300 g brašna
+ suncokretovo ulje za prženje
PRIPREMA:
- U posudu dodajte jaje, jogurt, jabuku, šećere i sol pa mutite pjenjačom.
- Dodajte rakiju i rum, pa postepeno dodavajte brašno s praškom za pecivo.
- U duboku i široku posudu stavite ulje i zagrijte.
- Smjesu za fritule pomoću male žličice stavljajte u ulje i pržite 1/2 min ili ju stavite u slastičarsku vrećicu i pomoću nje i noža je spuštajte u ulje.
- Taj postupak radite dok ne potrošite smjesu.
- Tople fritule uvaljajte u šećer u prahu.
*za idealne fritule ulje vam mora biti na temperaturi od 170/180 stupnjeva!
