Zdravija torta od mrkve: fitness trenerica donosi recept za savršenu uskrsnu slasticu koju će svi obožavati

Pripremila Ana Večerić, fitness trenerica

Uskrsni ručak trenutak je kada se okupljate s obitelji, uživate u hrani i želite na stol staviti nešto posebno. Osim glavnog jela poželjan je i desert koji će biti ukusan, ali i malo lakši izbor nakon obilnijeg obroka. Ako tražite slasticu koja izgleda kao prava torta, a istovremeno je jednostavnija, hranjivija i prilagođena svakodnevnom životu, ova zdravija torta od mrkve savršen je izbor. Spoj prirodne slatkoće mrkve, badema i lagane kreme daje tortu koja je sočna, zasitna i bogata okusom, ali bez osjećaja težine koji često dolazi nakon klasičnih kolača. Ovo je ona torta koju možete bez brige poslužiti gostima, znajući da nudite nešto što je ukusno, ali i pametniji izbor za vaše tijelo.

Privatni album

Zdravija torta od mrkve

Sastojci za biskvit:

• 2 velike mrkve (naribane)
• 4 jaja
• 1 čajna žličica cimeta
• 100 g mljevenih badema
• 2 šalice grčkog jogurta
• 1 šalica eritritola
• 1 prašak za pecivo

Sastojci za kremu:

• 150 g krem sira
• malo ekstrakta vanilije
• 2 male žličice eritritola

Upute za pripremu:

1. U jednoj posudi sjedinite naribane mrkve, jaja, cimet, mljevene bademe, grčki jogurt, eritritol i prašak za pecivo pa sve dobro promiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

2. Smjesu izlijte u kalup obložen papirom za pečenje, poravnajte i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta, dok biskvit ne dobije lijepu boju.

3. Kada se biskvit ohladi, u drugoj posudi izmiksajte krem sir, ekstrakt vanilije i eritritol dok ne dobijete glatku kremu pa je ravnomjerno premažite preko biskvita.

4. Po želji tortu možete dodatno ukrasiti sjeckanim orašastim plodovima ili je ostaviti jednostavnom.

Još više brzih i zdravih recepata koji će vam olakšati svakodnevicu čeka vas u besplatnoj aplikaciji Momtivation.