Kada bi vas pitali da nabrojite top pet najzdravijih namirnica zasigurno biste i vi među njih uvrstili i - đumbir. I ne biste pogriješili, đumbir doista jest vrlo zdrava namirnica i preporučljivo ju je koristiti u svim njenim oblicima.
Ova biljka obiluje ljekovitim svojstvima, među kojima se ističu njene sposobnosti da smanji upalne procese u tijelu, potakne probavu i ojača imunitet.
I dok se u Europi uglavnom koristio kao začin, u kineskoj, arapskoj i indijskoj narodnoj medicini đumbir se, osim u gastronomiji, zahvaljujući svojim ljekovitim svojstvima koristi i u liječenju mnogih tegoba. Slovi za učinkovito sredstvo protiv mučnine, gihta, dišnih problema, tegoba debelog crijeva, migrene, osteoartritisa, reumatoidnog artritisa i dr. Ne bez razloga, u drevnoj se indijskoj medicini naziva "velikim lijekom". Zahvaljujući znanstvenim istraživanjima koja su opravdala njegovu široku primjenu pokazavši brojna pozitivna svojstva, objeručke je prihvaćen na Zapadu kao funkcionalna hrana i učinkovita pomoć u klasičnoj medicini.
Pozitivno djelovanje đumbira na zdravlje ovdje ne završava. On podupire regeneraciju jetre, topi bubrežne kamence, rast i razmnožavanje poželjnih bakterija u crijevima, normalizaciju povišene koncentracije šećera u krvi, a također sprečava nepoželjne promjene u organizmu koje prate šećernu bolest.
Hvale ga kao ultimativni "lijek" kod prevencije i liječenja mnogih bolesti.
Sastojci:
- 2 dcl vode
- 1 dcl kokosova mlijeka
- ¼ žličice kurkume
- ¼ žličice naribanog đumbira
Priprema:
- Stavite vodu da se grije u lončiću.
- Kad voda zavrije dodajte joj kurkumu i đumbir. Smanjite temperaturu i kuhajte na laganoj vatri 7-10 minuta.
- Dodajte mlijeko i procijediti čaj u čašu.
- Savjet više! Poboljšajte okus čaja dodavanjem meda. Uživajte, zdravije piće ne postoji!
Ako ste trudni ili bolujete od neke kronične ili teške bolesti, prije konzumiranja posavjetujte se s liječnikom.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....