U mnogim mediteranskim jelima origano je nezaobilazan kao začinsko bilje. No, origano o kojem govorimo u medicini nije onaj koji poznajete iz svoje smočnice: ne radi se o sušenim listovima začinskog bilja koje stavljamo na pizzu, u tjestenine i slične specijalitete. Kao dodatak prehrani koristi se isključivo ulje koje se dobiva destilacijom listova biljke Origanum vulgare, koja u Hrvatskoj u priobalnom i kontinentalnom dijelu raste autohtono, no postoje i druge vrste origana, uključujući grčke i turske inačice.
Ulje origana je visokokoncentrirano eterično ulje koje sadrži brojne bioaktivne tvari, od kojih su dvije najvažnije - karvakrol i timol. Ta dva fenolna spoja odgovorna su za većinu njegovih ljekovitih svojstava. Karvakrol ima snažno djelovanje protiv mnogih bakterija, virusa i gljivica unutar crijevnog mikrobioma, a pokazuje i protuupalno djelovanje inhibicijom COX-2 enzima. Timol djeluje antiseptički i potiče regeneraciju crijevne sluznice. Ulje sadrži i terpene poput p-cimena i γ-terpinenona, koji dodatno pojačavaju njegov antimikrobni učinak.
Udar na bakterije
Ulje origana, kao i sva esencijalna ulja, najizraženiji antimikrobni učinak ima prema Gram-pozitivnim bakterijama, jer je njihova membrana manje složena nego membrana Gram-negativnih bakterija. U istraživanjima se ulje origana pokazalo učinkovitim u eradikaciji bakterijskih patogena kao što su Listeria monocytogenes, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Staphylococcus aureus i Salmonella enteritidis. Isto tako je potvrđeno djelovanje ulja origana protiv gljivica kao što su Candida albicans i Aspergillus spp.
Primjena ulja origana
Iako je antimikrobno djelovanje origana vrlo dobro opisano u znanstvenoj literaturi, nemamo specifične podatke o djelovanju njegova ulja na crijevni mikrobiom ljudi. Sudeći po istraživanjima na životinjama, pretpostavlja se da ulje origana smanjuje udio proupalnih i potencijalno patogenih bakterija, povećava udio korisnih bakterija kao što su Lachnospira i Bacteroides i oporavlja funkciju crijevne barijere.
Ulje origana koristi se u tradicionalnoj i konvencionalnoj medicini. Najčešće se primjenjuje:
- kod različitih bakterijskih i gljivičnih crijevnih infekcija (npr. Candida, Klebsiella, E. coli) s obzirom na dokazano antimikrobno djelovanje
- za potporu imunološkom sustavu u sezoni crijevnih infekcija
- kod problema s alergijskim sinusitisom i drugim alergijskim stanjima gornjeg dišnog sustava. Sudeći po placebo-kontroliranoj studiji iz Indije iz 2020. godine, topikalna primjena ulja origana učinkovitija je i od kortikosteroida flutikazona.
Ne koristiti nerazrijeđeno
Najvažnije je imati na umu da se ulje origana nikada ne koristi nerazrijeđeno. Zato se najčešće koristi u kapsulama koje sadrže standardizirani ekstrakt s minimalno 60 do 70 posto karvakrola kao djelatne antimikrobne tvari. Pored kapsula, koriste se i kapi u obliku emulzija. U ovom obliku ulje origana najčešće se primjenjuje topikalno, primjerice kod infekcija gornjeg dišnog sustava ili halitoze (zadaha). Tipična doza je otprilike 150 do 200 mg ekstrakta jednom do triput dnevno, obavezno uz obrok. Terapijski uspjeh kod crijevnih infekcija može se očekivati za sedam do 14 dana primjene, nakon čega se preporučuje pauza. Dugotrajna primjena se ne preporučuje, jer je zbog antimikrobnog učinka moguće narušavanje homeostaze crijevnog mikrobioma. Iako danas precizno znamo kako i koje bakterije eliminira, samo ulje kao suplement još je relativno neistraženo u kontekstu ljudskog zdravlja. Zato ga treba uzimati pod stručnim nadzorom te u sigurnim dozama i terapijskim trajanjem. No, s obzirom na rastući broj oboljelih od raznih mikrobnih prerastanja u tankom i debelom crijevu (SIBO, LIBO) i mikroorganizama rezistentnih na konvencionalne antibiotike, siguran sam da ćemo o ulju origana i njegovoj primjeni u medicini još puno čitati.
Kada je potreban oprez
Sva esencijalna ulja smatraju se općenito sigurnima prema ocjeni američkih i europskih agencija za hranu i lijekove (FDA, EFSA). No, ulje origana je izrazito snažno i kod oralne primjene može izazvati iritaciju sluznice želuca ako se uzima na prazan želudac, probavne tegobe zbog preslagivanja crijevnog mikrobioma i lokalne iritacije ako nije razrijeđeno. Nuspojave su izraženije ako se ulje primjenjuje u prekomjernoj količini, u prevelikim koncentracijama ili predugo. Također, zbog učinka na jetrene enzime može utjecati na metabolizam lijekova u jetri, na što treba posebno paziti u slučaju istodobne primjene s oralnim antikoagulansima. Ulje origana ne preporučuje se trudnicama, dojiljama i djeci mlađoj od šest godina.
Važno je napomenuti kako je ulje origana slabo istraženo u randomiziranim, placebo-kontroliranim studijama na ljudima. Većina istraživanja o njegovu učinku na probavu provedena je na domaćim životinjama, zbog njegove široke primjene u njihovu uzgoju. Tako, primjerice, ulje origana ne možemo ciljano koristiti za oporavak crijevnog mikrobioma, jer nam nedostaje dokaza za njegove eventualne učinke.
Stručnjaci pišu za vas
U svakodnevnoj kliničkoj praksi liječnici svjedoče rastućem broju kroničnih nezaraznih, autoimunih te malignih bolesti koje velikim dijelom nastaju, razvijaju se i kompliciraju uslijed nutritivnih deficita. Nutritivni deficiti razvijaju se kroz duži period, nerijetko u ranim stadijima ne daju jasne simptome niti dovode do akutnih životno ugrožavajućih stanja, ali, tako prikriveni, polako dovode do mnogih metaboličkih, imunoloških i endokrinoloških poremećaja, narušavanja funkcije organskih sustava, razvoja bolesti i ubrzanog starenja. Potreba za edukacijom o najnovijim znanjima s područja nutricionizma, o indikacijama i načinima primjene suplemenata i dodataka prehrani, o preventivnoj i terapijskoj medicini, o pravilnom odabiru ključnih nutrijenata u određenim fazama života, stanjima, bolestima i procesima liječenja, te potreba za osnaživanjem suradnje među specijalistima i subspecijalistima različitih područja medicine rezultirala je osnivanjem Hrvatskog društva za suplementaciju u medicini.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....