Jaki mišići nakon 65.: zašto samo proteinski dodaci prehrani nisu dovoljni i što vam stvarno treba

Svatko tko želi povećati mišićnu masu zna: tajna je u konzumiranju puno proteina u obliku jaja, shakeova i dodataka prehrani u kombinaciji s treninzima u teretani. No, ako starite i prešli ste 65. godinu, možda mislite da tjelesna aktivnost nije više potrebna u tolikoj mjeri i da su dodaci prehrani dovoljni za održavanje mišićne mase i snage. U tom slučaju, imamo loše vijesti: prema studiji objavljenoj u časopisu American Journal of Clinical Nutrition, proteinski dodaci prehrani nisu dovoljni - morate naporno raditi želite li sačuvati mišićnu masu.

Tjelesna aktivnost je izuzetno važna u održavanju mišićne mase koja nakon 40. počinje opadati

RIDO/SHUTTERSTOCK

Za sve su krivi bubrezi

Počevši otprilike od 40. godine života, snaga mišića počinje opadati jer bubrezi počinju gubiti sposobnost filtriranja krvi i učinkovitog izlučivanja kiselina putem urina. Kako bi nadoknadilo taj gubitak, tijelo počinje razgrađivati mišićno tkivo kako bi oslobodilo alkalne tvari koje neutraliziraju kiselinu. Iz prošlih studija znamo da proteini potiču sintezu mišića i da povećani unos proteina u kombinaciji s vježbanjem povećava snagu. Međutim, ono što nitko ranije nije istražio jest je li sam povećani unos proteina dovoljan za povećanje snage i mišićne mase kod već dobro uhranjenih starijih odraslih osoba.

Proteina nije dovoljno

Kako bi to saznali, autori su anketirali 141 osobu stariju od 65 godina u području Bostona, tražeći od njih da uzimaju tablete koje sadrže placebo ili protein sirutke, koji je najučinkovitiji u poticanju rasta mišića. Osim toga, neki sudionici uzimali su i kalijev bikarbonat, antacid, kako bi vidjeli potiče li neutralizacija kiseline oporavak mišića. Nakon 24 tjedna ništa se nije promijenilo: snaga sudionika ostala je nepromijenjena, sa ili bez kalijeva bikarbonata. Razlozi nisu jasni, ali autori pretpostavljaju da su promjene u mišićnoj masi bile toliko suptilne da ih provedeni testovi nisu mogli otkriti ili da, u nedostatku vježbanja, tijelo nije znalo kako iskoristiti višak proteina. Koordinatorica studije Lisa Ceglia u budućnosti bi željela proučiti kombinaciju vježbanja i suplementacije proteinima kako bi vidjela jesu li ta dva faktora učinkovitija od samog vježbanja.