Za nadjev naribajte polutvrdi sir prema želji, narežite pršut ili šunku na tanke kockice, a ako koristite slaninu, prethodno je ispecite na suhoj tavi dok ne postane hrskava. Dodajte bilo koje povrće prema želji, poput rajčice, paprike ili luka, koje također narežite na kockice, povežite sve domaćim kečapom i dodajte protisnuti češnjak, origano ili svježe listiće bosiljka. Sve dobro izmiješajte. Narežite tikvicu na ploške debljine 0,5 - 1 cm, stavite žlicu nadjeva na svaku plošku i pecite na papiru za pečenje 25 minuta na 200 °C.
Isprobajte i domaći kečap, juhu od rajčice i polpete od kus kusa!