Ali Sonko u rodnoj Gambiji u Africi bio je farmer, a u Dansku je došao prije 34 godine kako bi obitelji i sebi osigurao bolju budućnost. Posao perača posuđa u elitnom restoranu Noma u glavnom gradu Kopenhagenu dobio je prije 14 godina.
- Ne mogu riječima opisati koliko sam sretan i zadovoljan životom u Danskoj. Radim s najboljim ljudima na svijetu. Znače mi puno više od prijatelja, s godinama smo postali kao obitelj. Uvijek su uz mene, poštuju me, a više od toga čovjek ne može ni poželjeti - izjavio je svojedobno 62-godišnji Sonko.
Njegov šef Rene Redžepi, inače podrijetlom Albanac iz Makedonije, nedavno je odlučio zatvoriti restoran na lokaciji u centru Kopengahena i premjestiti ga nešto dalje, na urbanu farmu. Gambijca Alija tom je prilikom proglasio poslovnim partnerom ...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....