Pizza s pršutom za dvoje! Kako napraviti tijesto i što sve dodati u nadjev, evo recepta

Za tijesto (ako radite domaće):

250 g glatkog brašna (tip 00 ili univerzalno)

5 g suhog kvasca (ili 15 g svježeg)

150 ml tople vode

1 žličica soli

1 žlica maslinova ulja

Za nadjev:

100 g rajčice passate (ili domaći umak od rajčice)

1 žličica maslinova ulja

Vezane vijesti

Nitko kao ona Podno Biokova, u kući od 15 kvadrata, Tanja Šošić priprema čudesna jela od divljeg bilja

TOP IDEJA Recept za najjednostavnije, a nahrskavije kozice koje kod kuće možete pripemiti! Tajna je u korama za savijače

1 češanj češnjaka (sitno nasjeckan, po želji)

150 g mozzarelle (svježe ili ribane)

80-100 g pršuta (narezanog na tanke ploške)

6-8 cherry rajčica (prepolovljenih)

šaka svježe rikole

sol i svježe mljeveni papar

Po želji: par kapi aceta balsamica (balzamični preljev)

Pomiješajte kvasac s toplom vodom i pričekajte 5 minuta. Dodajte brašno, sol i maslinovo ulje te zamijesite glatko tijesto. Pokrijte i ostavite da se diže 1-2 sata dok se ne udvostruči. Zagrijte pećnicu na 250 °C s plehom unutra. Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini i stavite na papir za pečenje. Premažite passatom pomiješanim s maslinovim uljem i češnjakom, posolite, pa dodajte mozzarellu i cherry rajčice. Pecite 8-12 minuta dok rubovi ne porumene, a sir se otopi. Izvadite pizzu, dodajte pršut, rikolu i po želji pokapajte balzamičnim octom.