Trebat će vam:
1 vezica blitve
šaka bosiljka
sol
papar
maslinovo ulje
šaka ribanog pecorina
jedna čili papričica
3 češnja češnjaka
limunov sok
šaka preprženih badema
Priprema:
Opranu blitvu usitnite. Dodajte joj šaku bosiljka, sol, papar, maslinovo ulje, pecorino, izrezanu čili papričicu, usitnjena tri češnja češnjaka, sok pola limuna i tostirane bademe. Sve usitnite štapnim mikserom. Poslužite s omiljenom tjesteninom.