Ljudsko tijelo sastoji se od otprilike 60 posto vode, a ona služi za regulaciju tjelesne temperature, podmazivanje tkiva i zglobova, te ima i ključnu ulogu u probavi. Naš organizam neprestano gubi tekućinu disanjem, znojenjem i izlučivanjem, pa je važno redovito nadoknađivati izgubljenu vodu, a to je posebno važno tijekom ljetnih vrućina, kada tekućinu gubimo brže nego inače.
Prema preporukama Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA), žene bi trebale unijeti ukupno oko 2 litre tekućine dnevno, a muškarci oko 2,5 litre, što se ne čini tako strašno, sve dok ne krenemo brojati čaše i shvatimo da često ne popijemo niti blizu toliko vode.
Prava istina jest da su preporuke zdravstvenih agencija oko osam čaša dnevno, što se nikako ne uklapa u ovu računicu. Razlog je svakako taj što dio tekućine ne konzumiramo pijenjem nego jedenjem, a preporuka EFSA-e odnosi se na sveukupni unos tekućine.
Unosu tekućine pridonose i čaj, kava, mlijeko te bezalkoholna pića bez šećera, kao i namirnice koje sadrže velik udio vode. U njih se prvenstveno ubrajaju voće i povrće, ali ima i drugih koje imaju velik udio vode. U nastavku pogledajte popis prema udjelu vode i ne zaboravite da se radi samo o sirovim namirnicama.
Namirnice koje sadrže više od 90 posto vode
jagode
lubenica
kupus
zelena salata
celer
krastavac
kuhana tikva
rajčica
Namirnice koje sadrže između 80 i 89 posto vode
jabuke
mrkva
kuhana brokula
kruške
naranče
grožđe
ananas
jogurt
Namirnice koje sadrže između 70 i 79 posto vode
avokado
banane
pečeni krumpir
kuhani kukuruz
kozice
svježi posni sir
ricotta
Baš nedavno smo objavili 20 recepata s ljetnim povrćem koje vam mogu poslužiti kao inspiracija.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....