Vinske mušice

Dobričić, sorta velikih očekivanja koja bi mogla vratiti sjaj crnjacima srednje Dalmacije

Bedalovljev Dobričić 2021 dobio je 94 boda od uglednog kritičara i postao novo lice dalmatinske vinske scene

Prije još 13 godina, dakle 2012., u tekstu objavljenom u ovim novinama, a nakon kušanja vina Dobričić Vicka Kaštelanca sa Šolte, napisao sam slijedeći pasus: "Dobričić. Može li sorta s tako lijepim imenom biti loša? U ovom slučaju ne, štoviše, ima fenomenalan potencijal koji je neshvatljivo previđen. O njoj se nešto više počelo govoriti kada se prije nekoliko godina otkrilo da je jedan od roditelja plavca malog, a samo oni dobro upućeni odavno znaju da se radi o sorti koja je svojim intenzivnim okusom i još intenzivnijom bojom "popravljala" jeftine kupaže tipa Kaštelet Dalmacijavina u doba socijalizma.

Međutim, vinificirana zasebno kao monosortno vino može se naći samo u svojem matičnom staništu, na otoku Šolti, gdje proizvođači koji su se odvažili potražiti sreću n...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
27. studeni 2025 01:19