Cattunarova vina na četiri zemlje

Limitirana serija iz Cattunar vinarije

Ista sorta vina, zasađena od iste ruke, s istom klimom, ali na četiri različite zemlje: bijelu, sivu, crvenu i crnu. Rezultat: četiri fenomenalne, ali potpuno drugačije Malvazije. One dolaze iz vinarije na četiri zemlje iz Zapadne Istre Brtonigla-Verteneglio u kojoj Franco Cattunar sa suprugom Vesnom profesionalno proizvodi vino od 1985. godine, kao jedan od prvih privatnih vinogradara i vinara u Hrvatskoj. Linija Malvazija Istarska 4 Terre je uzgojena i vinificirana i sa svakog tla posebno, fermentirala s autohtonim kvascima izdvojenim iz grožđa sa svakog pojedinog tla i punjena u limitiranu seriju 4 Terre.

Upravo te čudesne Malvazije Istarske 4 Terre imali smo, u društvu Franca Cattunara koji je i predstavio svoja vina, te članica udruge WOW priliku probati na promociji u zagrebačkoj prodavaonici Yellow Tree u Hondlovoj ulici. Uz grickanje kanapea s mariniranim inćunima, dimljenom pastrvom, mariniranim bakalarom i paštetom od dimljene pastrve proizvođača Marikomer koje smo obilato zalijevali fenomenalnim maslinovim uljem Oio Vivo tvrtke Oleum Maris, gucnuli smo i Cattunarov Senatro pjenušac i ekskluzivno, još neetiketirano pjenušavo vino od Muškata Momjanskog koji će se uskoro naći u prodaji. Vina koja bi svaki vinoljubac trebao imati u svojoj vinoteci.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
19. siječanj 2021 17:16