Šef tvrtke Pleter, Marijan Mareković u Dnevniku NOVE TV izjavio je kako je prvi dan njihovog sudjelovanja u pripremi toplih i suhih obroka prema informacijama koje imaju od Kriznog stožera prošao u redu. Na pitanje gdje su do sada budući da su prošla dva tjedna od potresa, Mareković je odgovorio:
"Radili smo svoj posao. Naš objekat je zbog potresa bio van sustava, u vojarni je bilo smješteno 1200 ljudi, što vojske što civila, ali mi smo već od srijede organizirali prehranu za sve njih" kako prenosi dnevnik.hr
Gospodin Mareković izjavio je i da su od prvog dana potresa na terenu volontore, kuhari i ugostitelji koji su pomagali domicilnom stanovništvu. Na pitanje zašto su trebala proći puna dva tjedna da preuzmu organizaciju prehrane, odgovorio je kako su čekali zapovjed Kriznog stožera i da inače rade za Stožer Civilne zaštite koji ih je mobilizirao u Zagreb i za splitsku Arenu.
Jučer je sveukupno podjeljeno 12 000 obroka, od čeka 7000 toplih te 5000 suhih obroka koje naplaćuju. Podsjetimo kako su dosad chefovi i kuhari kuhali za domicilno stanovništvo namirnicama i sredstvima prikupljenim iz isključivo privatnih donacija, a obroci su bili u poptpunosti besplatni. Mareković kaže kako su oni svoju financijsku konstrukciju zatvorili, te da će cijene obroka biti po "vrlo pristojnim cijenama, između 20 do 30 kuna po obroku". Društvenim mrežama počele su se širiti i fotografije posluženih toplih i suhih obroka koje su daleko skromnije od onog što su do sada pripremali chefovi i kuhari.
Mareković nije htio odgovarati na niz kritika upućenih od strane javnosti i ugostitelja: "Ne bih ulazio u to, ali znam iz iskustva da su najvažniji bili oni prvi koji su se sami organizirali i da su dali izniman doprinos, kao što se ovdje dogodilo s ugostiteljima" izjavio je za Dnevnik.hr
"To su normativi za vojsku, to su solidni normativi i tu ne bi trebalo biti problema". zaključio je Marijan Mareković.