Chia sjemenke bile su platežno sredstvo Azteka. Prebogate su omega-3 masnim kiselinama, imaju jaku hidrofilnu sposobnost što znači da vežu vodu na sebe pa ako ih ostavite na 10 minuta u malo vode, dočekat će vas dvostruko veća količina malih zrnaca. Blagotvorne su za probavu jer sadrže puno vlakana, a i premašuju mnoge druge žitarice kad je riječ o količini proteina, vitamina i minerala.
Chia sjemenke doimaju se kao pravi mali eliksiri zdravlja zarobljeni u sićušnom smeđem zrncu, no ipak morate biti svjesni i njezinih drugih lica. Svakako biste trebali izbjegavati one proizvedene u Kini jer prema istraživanju iz 2004. godine chia sjemenke proizvedene u Kini pospješuju rak prostate. U širok0m luku trebali biste izbjegavati i one jeftinije jer su vjerojatno GMO proizvodnje. Također, ako imate nizak tlak, neće vam koristiti budući da je jedno kanadsko istraživanje pokazalo kako znatno snižavaju krvni tlak. Ako je vaša situacija obratna, tada vam mogu biti od velike pomoći.
Treba napomenuti da su chia sjemenke pogodne za sportaše jer pomažu u regeneraciji mišića. Čak i ako niste sportski tip, a želite izgubiti na težini, opet će vam pomoći jer daju osjećaj sitosti i imaju nizak glikemijski indeks, a ne sadrže ni gluten.
Niste sigurni kako biste ih uključili u prehranu? Možete ih ubaciti u najzdraviju vruću čokoladu, a možda vam se svidi i neki od sljedeća tri recepta:
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....