DANAS JE NA KIOSCIMA NOVI BROJ DOBRE HRANE: Nabavite najsočniji magazin i javite nam vaše dojmove!

ANTONIČIN MLIN U mjestu Žrnovnica na istoimenoj rijeci još se uvijek okreću kola koja domaće žitarice pretvaraju u brašno 10 GARDENSCAPE FOCACCIA Vrt na vrućoj pogači 12 FRANCUSKINJE S VELEBITSKIH PAŠNJAKA Najveća ekološka farma pašnih goveda Natura Beef ovih je dana na zagrebačkoj tržnici otvorila dućan 18 OD VINARIJE DO RESTORANA Plešivička vinarija Korak napokon otvara svoju gurmansku oazu 25 PITKO PIVO IZ PITOMAČE Miroslav Novosel u svojoj pivovari kuha nefiltrirana i prirodna craft piva 29 PRIČA O CURRYJU Sve što niste znali o najpoznatijem indijskom jelu 34 FINGER FOOD SLASTICE Malo za promjenu, na vrtnoj zabavi poslužite nešto i za sladokusce 40 NEPOZNATI KRAUTHAKERI Jedan od najvećih hrvatskih vinara sasvim se posvetio eksperimentiranju, a vođenje vinarije preuzela je njegova kći, Martina Krauthaker Grgić 48 DOBRI RESTORANI Posjetili smo Corto Maltese, ManO2 i Konobu Fakin te doznali što se novog kuha 54 ZDRAVI TANJURIĆ Prvi piknik u parku 58 UKRATKO Bruno Vokal, novi chef zagrebačkog restorana Noel

Posjetili smo Antoničin mlin u mjestu Žrnovnica na istoimenoj rijeci gdje se još uvijek okreću kola koja domaće žitarice pretvaraju u brašno.

GARDENSCAPE FOCACCIA - napravili smo svoj vrt na vrućoj pogači!

Najveća ekološka farma pašnih goveda Natura Beef ovih je dana na zagrebačkoj tržnici otvorila dućan.

Plešivička vinarija Korak napokon otvara svoju gurmansku oazu.

Miroslav Novosel u svojoj pivovari kuha nefiltrirana i prirodna craft piva.

PRIČA O CURRYJU - sve što niste znali o najpoznatijem indijskom jelu!

FINGER FOOD SLASTICE - malo za promjenu, na vrtnoj zabavi poslužite nešto i za sladokusce.

Jedan od najvećih hrvatskih vinara sasvim se posvetio eksperimentiranju, a vođenje vinarije preuzela je njegova kći, Martina Krauthaker Grgić.

Posjetili smo ManO2, Corto Maltese i Konobu Fakin te doznali što se novog kuha.

ZDRAVI TANJURIĆ - prvi piknik u parku s klincima. Što skuhati?

Razgovarali smo s Brunom Vokalom, novim chefom zagrebačkog restorana Noel.