Mladi chef koji je predstavljao Japan, odabran je između 21 natjecatelja u velikom finalu održanom u Milanu. Njegov ponosni mentor Luca Fantin pridružio mu se na pozornici dok je preuzimao nagradu te je zahvalio svima koji su ih cijelo ovo vrijeme podupirali. U žiriju su se našli slavni chefovi i chefice; Dominique Crenn, Margarita Fores, Virgilio Martinez, Ana Roš, Annie Feolde, Brett Graham i Paul Pairet, inače poznati kao sedam mudraca.
Yasuhiro Fujio, koji radi u La Cimeu u Osaki, uzeo je naslov dobitnicima Mitchu Lienhardu i Maruk Moriartyu, koji su se također popeli na pozornicu na ovogodišnjoj ceremoniji zatvaranja i ispričali koliko su njima važne njihove pobjede. Ostala iznenađenja večeri uključivala su gostovanje slavnog chefa Massima Botture koji je govorio o važnosti "zajedničkog djelovanja" te otkrio da će kuhati posljednju večeru na gali. Također, iznenadio je i Tom Walker, bivši chef i sadašnji pjevač, svojim nastupom.
Uz nagradu za najboljeg mladog chefa, dodjeljene su još dvije prestižne nagrade. People's Choice Award osvojila je Elizabeth Puquio Landeo, predstavnica Latinske Amerike za koju je online glasalo čak 30 000 ljudi, a pripremala je riblje jelo koje je posvetila svojoj majci.
Nagradu People's Choice Award za ljubitelje zaljubljenika, glasovalo je u online anketi od 30.000 članova javnosti, otišlo je Elizabeth Puquio Landeo, koji je predstavljala Latinsku Ameriku sa svojim potpisom jelo od obale ribljeg jela koja je slavila svoju majku. The Acqua Panna Taste of Authenticity Award, čijeg je dobitnika birao žiti sastavljen od 21 mentora je također dodajeljena finalistu Yasuhiru Fujiou.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....