Hall of Fame

Došao je i taj dan! Trebalo je 20 godina da jedno hrvatsko maslinovo ulje bude ocijenjeno s maksimalnih sto bodova

Od 500 ulja koja se svake godine nađu u ovom poznatom vodiču, samo devet ih je dobilo najveći broj bodova

Hrvatska i Istra po prvi se puta mogu podičiti da je jedno njihovo maslinovo ulje postiglo zavidnih 100 od 100 bodova u svjetskom vodiču maslinovih ulja Flos Olei. Za to nam je trebalo čak 20 godina. Riječ je o ulju Mate tvrtke Orna d.o.o. nastalom u istoimenoj uljari u Zambratiji kraj Umaga u vlasništvu Aleksandre Vekić. Tako je jedno hrvatsko maslinovo ulje po prvi puta stalo uz bok najboljih svjetskih maslinovih ulja. Naime, od 500 ulja koja se svake godine nađu u ovom poznatom vodiču, samo devet ih je dobilo maksimalni broj bodova. Ovo je ulje ujedno jedno od 9 ulja koje je ušlo u kategoriju Hall of Fame uz tri iz Španjolske i pet iz Italije. Riječ je o ulju Mate Bianca Bellezza.

image

Aleksandra Vekić

Goran Šebelić/Cropix

Ulje ovog uistinu impresivnog maslinarskog imanja koje je nastalo krajem 90-tih godina i počekom dvijetisućitih godina, a podigao ga je Mate Vekić, da bi ga kasnije naslijedila njegova kći Aleksandra, već je lani imalo 99 bodova i očekivala se prva "stotka" na koju je vlasnica uljare, ali i njezin vrijedan tim jako ponosan. Naime, Aleksandra nam je još lani otkrila da joj je velika želja postići maksimum, a njenu priču možete pročitati ovdje.

Kako nam je tada rekla u vodič su ušli s 82 boda. Ujedno, u 14 godina u Flos Olei su tri puta ušli u top 20 ulja svijeta u raznim kategorijama. Prvi put su dobili nagradu za ulje Transparenza Marina, i to u kategoriji srednje voćnih ulja. Onda je došla nagrada na najbolje pakiranje na svijetu, dok su lani dobili priznanje za najbolje maslinarsko imanje na svijetu.

image

Ulja Aleksandre Vekić

Goran Šebelić/Cropix

Rekla nam je tada da im je u tom periodu kvaliteta ulja porasla, da su dobili certifikaciju da je ulje biološko, povećali su količine, napravili poboljšanja u svojoj uljari, odnosno postrojenju. Istaknula je i da iza tako velikog uspjeha stoji tim ljudi, a to su njezin agronom, grafička dizajnerica, ljudi koji rade u masliniku, kušači, ljudi koji rade u uljari i na strojevima, rezači maslina, ali i činjenica da prerađuju samo svoje masline, i to bužu, istarsku bjelicu, frantoio, leccino i pendolino te nešto stolnih maslina. Inače, njezino imanje s 27 tisuća stabala maslina drugi je najveći proizvođač maslinova ulja u Istri nakon porečke Agrolagune.

Direktor Turističke zajednice Istra Denis Ivošević, koji je još prije dvadesetak godina krenuo u aktivnu promociju istarskih maslinovih ulja, posebno putem raznih vodiča, kaže da ove godine Istra slavi 20 godina prisustva u ovom vodiču.

image

Maslinova ulja Ipša

Goran Šebelić/Cropix

"U tom periodu Istra je osam puta bila proglašavana prvom i osam puta drugom najboljom maslinarskom regijom na svijetu. Vidi se ogroman napredak iz godine u godinu. Najveći doseg je definitivno ulazak Aleksandre Vekić, odnosno njezina ulja tvrtke Agrofin s brendom Mate u takozvani Hall of Fame. Ovo je prvi put da je neki uljar iz Hrvatske ušao uz velike sile u tu prestižnu kategoriju", ističe Ivošević. Dodaje i da je obitelj Ipša iz Ipši pored Oprtlja po prvi puta za svoje ulje dobila 99 bodova, te da je čak troje njih dobilo visokih 98 bodova - Olea B.B. iz Rapca, OPG Chiavalon iz Vodnjana i OPG Enio Zubin iz Buščine kraj Umaga.

"Istra u takozvanom premium segmentu, a to je od 95 do 100 bodova, ima ove godine čak 17 maslinovih ulja. I tu smo bolji od jedne Toskane koja im ima 16, Puglie koja ih ima 15 i velike Andaluzije koja ih ima 12.

Prema svemu navedenom, Istra je po vodiču Flos Olei najbolja maslinarska regija na svijetu s najvećim brojem uvrštenih ulja u odnosu na druge regije svijeta. Ove godine ih je u vodiču čak 69, slijede talijanska regija Puglia s 55 ulja i Toskana s 51 uljem.

image

Klaudio, Irena i Ivan Ipša

Goran Šebelić/Cropix

Klaudio Ipša: Mlade generacije donose nešto novo

Po prvi puta i ulje obitelji Ipša osvojilo je visokih 99 bodova te se i ovo imanje približava samom vrhu ekstra djevičanskih maslinovih ulja svijeta.

"Ovo je zbilja radosna vijest. Nemam riječi kojima bih opisao naše veselje što smo postigli toliko bodova. To je trud čitave obitelji, a u proizvodnji nam se priključio sin Ivan što, vjerujem, da je isto zaslužno za ovaj uspjeh, jer mlade generacije uvijek donose nešto novo. Tu su i velika ulaganja koja smo napravili na imanju u zadnjih nekoliko godina, a sigurno najznačajnije je uređenje vlastite uljare", kazao nam je poznati istarski maslinar Klaudio Ipša.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
31. listopad 2023 22:31