Dugo nismo probali tako dobru pitu od šljiva kao što je ova, jako je sočna i može se kupiti i na komad

Veliki smo ljubitelji prhkih pita s nadjevima svih vrsta. Obožavamo jabuke, trešnje, višnje i jagode, ali u vrijeme kasnog ljeta i jeseni nema nam do dobre pita s ljepljivim, slatkastim, mekim šljivama. Još kada im se doda kvalitetno napravljeno tijesto koje se topi na jeziku pri svakom zalogaju, našoj sreći nema kraja.

I baš nam se nedavno tako posrećilo, pa smo upravo takvu pitu probali, a da je nismo morali umijesiti sami. Naime, u Friškoteci, maloj trgovini s domaćim proizvodima na zagrebačkim Vrbanima, odnedavno se mogu kupiti pite u nekoliko okusa i na komad. Proizvode se u samoborskoj pekarnici Nikl, i to s nadjevom od jogurta, s jabukama i, nama najdraža, sa šljivama.

Pite su bogato nadjevene, ne previše slatke, tijesto je lagano hrskavo i prhko, a u spoju s nadjevom topi se u ustima. Dakle, sve što kod dobre pite volimo. Naš favorit je jasan, ali svakako bismo preporučili da isprobate i druge dvije varijante pa sami odlučite koja vam se najbolje sviđa. Cijena po komadu je 3,90 eura.

Osim na komad, u Friškoteci možete kupiti pite i u većoj količini (primjerice, jednu cijelu pa gostima podvaliti pod svoju), samo je potrebno naručiti ih unaprijed.

Također, osim pita, već dugo volimo i štrudle iz samoborskog Nikla, koje se mogu kupiti i u drugim trgovinama specijaliziranim za proizvode malih proizvođača. Nude ih i u Friškoteci, s time da tamo možete kupiti i smrznute pa ih završiti u vlastitoj kuhinji.

A kad ste već tamo, razmislite i o kupovini drugih proizvoda, primjerice ajvara od buče o kojemu smo pisali svojevremeno, mesnih delicija ili slatkiša poput namaza od pistacija, o čemu više možete čitati ovdje.