Dvije krajnosti kalifornijskih vina: jeftino i jako skupo. Što je između?

Kalifornija je najveća i najvažnija vinska regija u SAD-u. Zauzima dvije trećine (1370 kilometara) zapadne obale zemlje i iako se u percepciji doživljava kao vrlo topla regija, zato što se proteže na čak deset stupnjeva zemljopisne širine, kao i zahvaljujući najraznovrsnijoj topografiji sastavljenoj od planina, dolina, ravnica i visoravni te rasponu klime od tople mediteranske do umjerene kontinentalne, Kalifornija je kao vinska regija iznimno složena i nudi vinogradarima raznovrsni izbor terroira. Globalno su kalifornijska vina postala poznata tek krajem prošlog stoljeća, od osamdesetih na ovamo, a ključan trenutak preokreta, to jest puta k globalnoj afirmaciji predstavljala je poznata Pariška presuda 1976. godine na kojoj su kalifornijska vina od istih sorti pokazala ravnopravnost tad...