Sinoć smo se prošetali do zagrebačkog Črnomerca i galerije Lauba gdje je bila organizirana tematska večera. Tema? Rusija. Uz tradicionalnu rusku pjesmu kušali smo neke od ruskih specijaliteta, a najbolje nam je sjeo tradicionalni boršč. O svemu ćete nešto više moći pročitati u nedjelju u našem tjednom izdanju.
Kao što sigurno znate, boršč je juha na bazi cikle koja se jede u svim zemljama u istočnom dijelu Europe. Ruska varijanta osim cikle obično uključuje i meso i kupus, a često se unutra nađe i pokoji krumpir.
A ako već ne možemo život uvijek gledati kroz ružičaste naočale, možemo barem povremeno kroz ružičasti tanjur pa vam nudimo dva prijedloga za juhu od cikle (nije boršč, ali je ružičasto):