Posljednjih mjeseci na društvenim se mrežama priča o novom hit napitku - hojichi. U pitanju je zapravo zeleni čaj, koji se prži na visokoj temperaturi i postiže arome koje su blago orašaste, lagano karamelaste, a oni koji inače ne vole zeleni čaj, hojichu vole upravo zato što nema tipičnu travnatu gorčinu. Također, hojicha ima manje kofeina, pa je pogodna za večernje uživanje u šalici toplog napitka.
Zanimljivo je dodati i da, za razliku od matche, za osnovnu pripremu hojiche nije potreban nikakav poseban pribor. Dovoljna je samo voda i malo pažnje. Potrebno je preliti je vrućom vodom i pričekati minutu da otpusti svoje arome. Ipak, u slučaju da želite napraviti kremasti napitak poput matcha latte, dakle hojicha latte, koristiti možete metlicu kakvu koristite i za matchu, spojiti hojichu s vodom, a zatim dodati mlijeko.
Hojicha se pije topla ili hladna, a popularan je dodatak i desertima i sladoledima, baš poput matche.
Osim što je ukusna, hojicha također pomaže pri opuštanju i otpuštanju stresa, pomaže u regulaciji tlaka i kolesterola, a istraživanja pokazuju i da je odlična za kožu.
Nedavno ju je u ponudu uveo brend Samo Matcha, koji hojichu prodaje u pakiranjima od 50 i 250 grama, po cijeni od 17, odnosno 55,90 eura, a putem njihove stranice naručiti se može i paket matche i hojiche po cijeni od 37 eura. Također, hojichu sada nudi i brend Materia, po cijeni od 21,50 eura za 50 grama. Pa, u slučaju da ste za malo eksperimentiranja i uvijek tražite nešto novo, svakako razmislite da isprobate i hojichu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....