Svježe naribani hren temeljito čisti dišne putove i cijeli organizam, a vaša jela obogatit će intenzivnom i ljutkastom aromom za čiju su oštrinu i jačinu zaslužna esencijalna ulja. Ta su ulja glavni krivci za nezaobilazno suzenje očiju kod ribanja, no usto su i neprocjenjivi izvor hranjivih tvari i vitamina.
Naime, ova biljka sadrži više vitamina C nego limun ili naranča! Hren je bogat i vitaminima B1 i B6, sadrži željezo i kalcij, a u manjim količinama i fosfor, magnezij i vitamin B2. Volimo ga jesti s kuhanim jajima i šunkom, izvrstan je dodatak pečenom mesu i kobasicama, a gustim juhama i varivima dat će potrebnu oštrinu.
Popečci od krumpira s hrenom
Pašteta od dimljenog lososa i hrena
Juha od hrena
