Influencer Marko Vuletić i Tomislav Perko iz Roots Bara uskoro u centru Zagreba otvaraju novi lokal, prvi takav u gradu

Influencer i poduzetnik Marko Vuletić najavio je na društvenim mrežama otvaranje matcha bara u Frankopanskoj ulici u Zagrebu, neposredno uz tramvajsku stanicu. Prema njegovim riječima, projekt se razvija posljednjih mjeseci, a otvorenje se očekuje za otprilike dva mjeseca.

U projektu sudjeluju i Tomislav Perko i Dagmar Matijević-Klobučar​ iz zagrebačkog Roots Bara u Tomićevoj, koji je posljednjih godina izgradio prepoznatljiv identitet na spoju dnevnog juice bara i večernjeg cocktail bara. Perko je javnosti ranije poznat i kao putopisac i predavač, a Roots je njegov najvidljiviji projekt. Dapače, posljednjih godina Roots definitivno posluje kao jedan od uspješnijih koktel barova, gdje je vikendom bez rezervacije gotovo nemoguće dobti stol. U tom kontekstu, njegovo uključivanje u otvaranje matcha bara u Frankopanskoj djeluje kao širenje već postojećeg interesa za suvremene napitke i format lokala koji se obraća mlađoj gradskoj publici.

Coca-cola Hbc

Vuletić je objavio da je posljednjih šest mjeseci putovao Europom i istraživao koncept, dok su on i Perko u međuvremenu radili na razradi detalja budućeg prostora i ponude. Prema dosad dostupnim informacijama, prostor je gotovo dovršen, a u sljedećoj fazi slijedi finalizacija uređenja.

Novi matcha bar mogao bi privući pažnju ponajprije zbog kombinacije jake prisutnosti Marka Vuletića na društvenim mrežama, frekventne lokacije u središtu grada i sve veće popularnosti matche među mlađom urbanom publikom. Posebno je zanimljivo što je matcha, osobito u verziji s mlijekom, posljednjih godina od relativno nišnog proizvoda prerasla u jedan od prepoznatljivijih napitaka suvremene gradske potrošačke scene. Čak i bolji specialty kafići ne posluju bez matche u ponudi. Ako projekt zadrži jasan fokus i korektnu izvedbu, Frankopanska bi uskoro mogla dobiti još jedno mjesto koje će brzo pronaći svoju publiku.