Ovaj sadržaj omogućuje Spar
Mnogima je priprema ribe u škartocu omiljeni način spravljanje ove morske poslastice. Naš Zoran Gajić se ovaj put odlučio za oradu i dagnje, dodao im malo luka, koromača i nezaobilaznog maslinovog ulja. A da vam ne pričamo koji su se mirisi počeli širiti čim smo otvorili ovaj ukusni paketić iznenađenja.
Dobro je pri ruci imati pincetu kojom ćete očistiti ribu od svih većih kostiju i par spretnih ruku koje će vam pomoći zamotati škartoc. Uživajte!
Evo što će vam biti potrebno:
Sastojci:
| 1 orada 500 g dagnji 1 ljubičasti luk 1 češanj češnjaka par cherry rajčica korica limuna 1 koromač maslinovo ulje sol i papar ružmarin |
Priprema:
Oradu podijelite u filete. Dagnje očistite od suvišnih nečistoća. Luk, češnjak i koromač narežite na kockice. U papir za pečenje prvo položite isjeckani luk, koromač i češnjak. Na njih položite filet orade. Posolite ga i popaprite. Dodajte par cherry rajčica prepolovljenih na pola, dagnje i ružmarin. Sve začinite maslinovim uljem i koricom limuna. Paketić zamotajte i zavečite kuharskom špagom. Pecite na 185 stupnjeva oko 25 minuta.
Pogledaj božićnu poruku koju ti donosi Spar