Judgment of Paris - 45 godina od ocjenjivanja koje je trajno promijenilo svijet vina

Vjerojatno najpoznatije ocjenjivanje vina na svijetu dogodilo se na današnji dan 1976. godine. Igrom slučaja, jer se odvijalo u Parizu, je nazvano kao i priča iz grčke mitologije prema kojoj je junaku Parisu bilo određeno da odabere najljepšu između tri božice, Here, Atene i Afrodite, koje su ga sve pokušale podmititi, a Afroditi je to i uspjelo jer je njen mito bila ruka najljepše žene svijeta, Menelajeve supruge Helene, zbog čega je kasnije pokrenut Trojanski rat. Vinski Judgment of Paris nije bio baš toliko dramatičan, ali u konačnici povrijeđenih i uvrijeđenih, poput Here i Atene, na strani francuza nije nedostajalo.

Tada nadareni trgovac vinom i vlasnik vinske škole u Parizu, Steven Spurrier i njegova suradnica Patricia Gallagher organizirali su usporedno slijepo ocjenjivanje kalifornijskih i francuskih vina na kojem su kalifornijska, tada sasvim nepoznata, nadmašila francuska. To ne bi bio osobito važan podatak da u ocjenjivačkoj komisiji nije sjedila elita tadašnjeg enološkog svijeta. Devetero francuskih stručnjaka, između kojih su bili Aubert de Villaine, suvlasnik Domaine de la Romanée Conti, Odette Kahn, urednica najutjecajnijeg vinskog magazina La Revue du vin de France i eksperti francuskih inačica Zavoda za vinarstvo i Agronomskog fakulteta, Pierre Brejoux iz INAO - Institut national des appellations d'origine i Michel Dovaz iz Institut Français de la Vigne et du Vin. Devetoro sudaca pojavilo se na ocjenjivanju uvjereno da ih čeka lak posao ponižavanja kalifornijskih vina, pa je primjerice Odette Kahn vinima za koje je mislila da su kalifornijska dala neviđeno niske ocjene, samo 2 od mogućih 20 bodova, a onima za koje je mislila da su francuska je davala vrlo visoke ocjene. Na kraju je ispalo da su suci najviše ocjene i u kategoriji bijelih vina i u kategoriji crnih vina, dodijelili kalifornijskim vinima. Chateau Montelena, gdje je kao enolog radio naš Miljenko Grgić, je pobijedila sa svojim chardonnayom i ostavila iza sebe najslavnija imena Burgundije iz apelacija poput Batard-Montrachet, a Stag's Leap Wine Cellars američkog Poljaka Warrena Winiarskog je sa svojim cabernet sauvignonom iza sebe ostavio kultne bordoške kuće Chateau Mouton Rothschild i Chateau Haut Brion.

Spoznavši rezultate, francuski suci su se uznemirili, a Odette Kahn toliko da je zahtijevala da joj se vrate ocjenjivački listići i poništi natjecanje, međutim, Steven Spurrier je odolio, a jedan jedini prisutni novinar, George Taber iz Time magazina, dobio je priču života o kojoj je kasnije napisao knjigu i po kojoj je snimljen film Bottle Shock, s Alanom Rickmanom u glavnoj ulozi. Reakcije s obje strane Atlantika su bile burne. U Francuskoj su ocjenjivači optuženi za izdaju i zahtijevane su ostavke i otkazi, Stevenu Spurrieru je zabranjen pristup vodećem nacionalnom kušanju vina na godinu dana, a u Americi se naravno slavilo. Posljedice su bile eksplozija interesa za kalifornijska vina u Americi, koja se primjerice u finim restoranima na istočnoj obali do tada uopće nisu prodavala i globalna spoznaja da vladari vinskog svijeta, Francuzi, nisu nedodirljivi. Širom svijeta proklijao je natjecateljski duh vinara svih nacija, pokrenula se globalna utakmica koja i danas traje, a koju su svojim enološkim vještinama i pobjedničkim vinima potaknuli jedan hrvatski i jedan poljski doseljenik, Miljenko Grgić i Warren Winiarski, kao i Englez Steven Spurrier koji je znao odabrati izvrsnu kalifornijsku reprezentaciju.