KAKO JE PROTEKAO SALON PJENUŠACA? Preko 400 posjetitelja, 45 izlagača i nekoliko priznanja za pjenušce Penine Istenič!

U petak, 31.1.2020. u središtu Zagreba, u hotelu Dubrovnik održan je prvi ovogodišnji salon mreže Salon of Sparkling wines – 4. Salon pjenušavih vina Zagreb. Na Salonu je bilo 45 izlagača, većinom hrvatskih i slovenskih proizvođača uz dva predstavnika Italije i jednoga iz Champagne. Salonu je nazočilo 50 akreditiranih novinara te preko 400 posjetitelja.

Na Salonu je bilo 45 izlagača, većinom hrvatskih i slovenskih proizvođača uz dva predstavnika Italije i jednoga iz Champagne. Salonu je nazočilo 50 akreditiranih novinara te preko 400 posjetitelja.

Na svečanom otvorenju, dodijeljena su priznanja najbolje ocijenjenim vinima mreže »Salon of Sparkling Wines«, s ocjenjivanja koje je prvi put ove godine održano u Hrvatskoj, u Zagrebu. Priznanja najboljih zagrebačkoga salona dobili su u kategoriji bijelih pjenušavih vina Prestige extra brut Istenič, 2013 (1.), Muscat brut Vina Kauran, 2010 (2.) i Istenič No.1. brut, NV (3.)

U kategoriji ružičastih vina najbolje su ocijenjeni Petračev Bregh rosé 2017 (1.), Vipava 1894 Penina rosé brut 2017 (2.) i Ružica Vinodola, Vinske kuće Pavlomir, brut 2017(3). Svi rezultati mogu se naći ovdje.

Prilikom dodijeljivanja priznanja, osnivačica mreže Salon of Sparkling wines dr. Nina Levičnik naglasila je važnost suradnje dvaju festivala u ideji promicanja znanja o pjenušavim vinima, a direktor ljubljanskog salona Rado Stojanovič ponovio je priču o prijateljstvu i sjetio se kako je sve počelo. »Prvi salon pjenušavih vina se rodio iz ljubavi prema pjenušavim vinima troje prijatelja, tada organizatora Slovenskog festivala vina, 2014.

Tri godine kasnije je slovensko-hrvatsko prijateljstvo stvorilo 1. Salon pjenušavih vina u Zagrebu. U ovoj godini se priča o prijateljstvu i ljubavi prema pjenušavim vinima, koja govore univerzalni jezik, nastavlja s idejom nazdravljanja ujedinjenosti u različitosti te novim zajedničkim projektom, Vinskim univerzumom koji je, svoju premijeru doživio dan uoči zagrebačkoga Salona pjenušavih vina.

Cilj i poruka posjetiteljima je ista od prvog izdanja salona širenje svijesti da se pjenušava vina ne piju samo za praznike i svečanosti i podizanje razine kulture pijenja pjenušavih vina kroz izobrazbu. Stoga su i ove godine održane dvije besplatne radionice: prva - posebna, drukčija i prva takva u Hrvatskoj na jednom „klasičnom“ vinskom festivalu : „Prirodno“ (i) pjenušavo? powered by Label grand na kojoj se govorilo o tzv. prirodnim (pjenušavim) vinima koja su sve zastupljenija u vinskom svijetu, što nije samo trenutni trend/moda, već predstavlja budućnost... i prošlost.

Zanimljivo kušanje i raspravu vodila je osinivačica mreže Salon of Sparkling wines , dr. Nina Levičnik, ljubiteljica i poznavateljica „prirodnih“ vina, a gosti su bili vinar Miha Kelhar iz vinarije Keltis i Mislav Jelić iz zagrebačkog vinskog bara Bastion no. 19.

Druga radionica je bila već tradicionalna Susret u pjenušavoj čaši: Hrvatska & Slovenija na kojoj su se naslijepo kušala najbolje ocijenjena vina Hrvatske i Slovenije u parovima, pa su se tu našla pjenušava vina Sanabor (Lucidia brut 2015 & vinska kuća Pavlomir, 1288, 2016; Kurtalj Prestige Cuvée 2013 & Istenič Prestige Extra brut.

I ovaj četvrti zagrebački salon pokazao je mnogim posjetiteljima čarobni svijet mjehurića, predstavio već poznate ali i neke nove proizvođače - i pjenušavu scenu, posebice hrvatsku, koja iz godine u godine raste, u kvaliteti i količini.

Slovensku će pjenušavu scenu već za dva tjedna, 14.veljače, svi zainteresirani moći malo bolje upoznati u ljubljanskom hotelu Slon, na 7. Salonu penečih vin, Ljubljana. Ondje će biti nazočni i neki hrvatski izlagači ( Petrač, Vuglec, Pavlomir). Ulaznice se mogu kupiti na Entrio sistemu.