Kolači sa suhim voćem

Sastojci: • 500 g brašna • 1 kocku svježeg kvasca • 100 g šećera • 150 ml mlakog mlijeka • 100 g maslaca • 2 jaja • 1/2 žličice soli • 2 žličice limunove kore • 100 g grožđica • 100 g nasjeckanog kandiranog voća Priprema: Stavite brašno u zdjelu, napravite rupu u sredini, razdrobite kvasac. Dodajte 1 žličicu šećera na njega, pomiješajte ga sa 6 žlica toplog mlijeka i brašna s ruba. Ostavite stajati 15 minuta da se digne. Dodajte 6-7 žlica toplog mlijeka, maslac, jaja, preostali šećer, sol i limunovu koricu. Umijesite kandirano voće. 12 malih šalica otpornih na toplinu temeljito namastite i u svaku dodajte po komad gotovog tijesta. Pecite 15-20 minuta na 180 stupnjeva.

Sastojci: • 3 šalice grubo sjeckanih oraha ili lješnjaka • 450 g datulja • 1 šalica suhih višanja ili trešanja • 100 g brašna • 100 g šećera • 1/2 žličice praška za pecivo • 1/2 žličice soli • 3 jaja • 1 vanilin štapić Priprema: U zdjeli pomiješajte orahe, datulje i višnje. Pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Dodajte u orah smjesu i miješajte dok se orasi i voće dobro ne oblože. U drugoj zdjeli umutiti pjenasto jaja i dodati vaniliju. Dodajte u orah smjesu i dobro promiješajte. Pecite na 150 °C 1 sat.