Nakon što smo jučer objavili vijest da se konoba Jakan zatvara, kako su i sami objavili na svojim dotadašnjim službenim kanalima, danas je do nas stigla novost koja će ipak razveseliti sve one koji su Jakan planirali posjetiti ovog proljeća ili ljeta. Iz konobe Jakan, naime, javili su nam kako s radom ipak nastavljaju, i to s novim vlasnicima, sve ostaje u obitelji, a u kuhinji će i dalje kuhati talentirana mlada chefica Stella Pasek.
U novu sezonu, kako su nam rekli, ulaze u gotovo istom sastavu, na istoj lokaciji, ali s novom vlasničkom strukturom i novim imenom – Konoba Jakan V.
Poručili su i kako željno iščekuju nove goste te kako se za njih baš ništa neće promijeniti. Početak rada, kako saznajemo, planiraju uskoro.
RECENZIJA RESTORANA: KONOBA JAKAN
Konoba Jakan, kako smo već pisali, jedan je od skrivenih bisera naše gastronomske scene. Otvorena je tek prošle godine, kada je dio obitelji preuredio staro imanje, i o ovom se projektu puno i dugo pisalo. Kada smo ih prošlog ljeta posjetili, ambijentom, hranom i cijelim doživljajem ostali smo oduševljeni i mi, pa smo im u sklopu dodjele nagrada Dobrih restorana dodijelili drugo mjesto u kategoriji najboljeg tradicionalnog restorana. Nagradu je tada preuzela emotivna Stella Pasek, koja je prije toga radila u Malom baru i neprestano se usavršavala, te joj je nagrada bila lijepo priznanje za rad i trud koji godinama ulaže u nova znanja i vještine, a sada i u kuhinju konobe Jakan. Sam restoran, inače, nalazi se u malom zaselku Vulića Dolac, s tek četiri stanovnika, pa je njihov uspjeh samim time još zanimljiviji.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....