večer za pamćenje

Madsa Mikkelsena je raspametio chardonnay vinarije Saints Hills: "Dolazim posjetiti vinariju!"

 Vana Babić/
Slavni glumac kušao je chardonnay vinarije Saints Hills koji već godinama spada u kategoriju najboljih u Hrvatskoj pa i šire

Danski glumac Mads Mikkelsen posjetio je Sarajevo i ovogodišnji Sarajevo Film Festival gdje mu je uručeno priznanje Počasno Srce Sarajeva. Naime, Mikkelsen je dobitnik počasnog priznanja 2020. koje mu zbog pandemije koronavirusa nije uručeno prije dvije godine. Na 28. Sarajevo Film Festivalu prikazan je i film Lov Thomasa Vinterberga, u kojem Mikkelsen igra glavnu ulogu.

image
Elvis Barukcic/Afp
image
/Press
image
Elvis Barukcic/Afp

Mads je za brojne medije izjavio kako nije imao mnogo vremena za lokalne specijalitete i obilazak grada, ali je ipak uspio otići na ćevape. Ipak, prava poslastica je uslijedila kasnije. Mikkelsen je imao priliku kušati fenomenalno vino vinarije Saints Hills Le Chiffre koje je ga je potpuno raspametilo. Glumčevo obožavanje Le Chiffrea na prvu čašu ne čudi jer je i Wine Enthusiast, jedan od najrelevantnijih svjetskih vinskih časopisa, čije ocjene imaju veliki utjecaj na formiranje vinskog poretka na svjetskom tržištu, u svom izdanju za kolovoz ocijenio 5 hrvatskih vina vinarije Saints Hills najvišim ocjenama ikad dodijeljenim jednom hrvatskom vinu na tržištu SAD-a. Le Chiffre 2020., Chardonnay iz Radovana u Istri dobio je izvrsna 94 boda.

Naš vinski stručnjak Saša Špiranec nije imao mnogo drugačije mišljenje pa je Le Chiffre iz 2018. opisao riječima: "Izvrsno vino izvanserijske kvalitete. Iznimno slojevita mirisa u kojem se u savršenom balansu miješaju tropski, začinski, citrusni, drveni i mineralni tonovi. Okus je još složeniji i jednako dobro uravnotežen. Titrava mineralnost, žive kiseline, kremozna pozadina, citrusni finiš i slani retrookus. Tijelo srednje do puno, taman koliko treba da zadrži eleganciju i izbjegne zamku masnoće. Ozbiljnog potencijala za odležavanje od najmanje osam do deset godina od berbe. Kolekcionarska poslastica. Uz filete bijele ribe prelivene kremastim umacima, zatim plemenitu bijelu ribu s roštilja. Trošiti od 2023. do 2028."

Ovaj 100% chardonnay fermentira u 225l barrique bačvama od francuskog hrasta, te odležava također u istim 12-14 mjeseci. Nakon punjenja odležava u boci dodatnih 6 mjeseci.

Berba 2020. trenutno je rasprodana i vrlo teško ćete pronaći bocu u maloprodaji, ali imaju je u restoranima s iznimnom vinskom kartom poput Plavog podruma, Dubravkinog puta i sličnih. Na službenoj stranici vinarije moguće je predbilježiti se na berbu 2021. koja uskoro izlazi na tržište, a cijena je 453 kune.

"Mads se potpuno oduševio idejom o vinu s imenom Le Chiffre koje je posvećeno jednoj od njegovih najdražih uloga u životu (Mikkelsen glumi glavnog antagonista u Bondovskom filmu Casino Royale iz 2006., bankara koji financira svjetske terorističke organizacije). Nešto kasnije je i kušao vino koje ga je raspametilo i poželio je posjetiti i vinariju. Bila je to večer za pamćenje!" otkrili su nam iz vinarije Saints Hills.

image
Saints Hills Winery Instagram/

Mikkelsenu je uloga Le Chiffrea osigurala planetarnu popularnost i milijuni ljudi su čekali u redu na kinoblagajnama ne bi li vidjeli zloglasnog masterminda koji plače krvave suze i brutalno muči Daniela Craiga koji je igrao nepobjedivog Jamesa Bonda. U intervjuima Mikkelsen je otkrio kako obožava dansku hranu, ali nije neki kuhar. Za Shortlist je priznao kako radije kuha azijska jela. Najdraže mu je sve ubaciti u wok, dodati hrpu chillija, a ono što najbolje radi je juha od račića s kokosovim mlijekom. Kad su u pitanju pića, Mikkelsen obožava pivo i voli kušati dobro vino, ali nije ljubitelj žestokih pića. Jednom je izjavio da zapravo nikad nije probao viski jer ga aroma podsjeća na miris djevojke koja se upravo isprolijevala parfemom umjesto da se istušira.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
15. kolovoz 2022 14:00