U slučaju da vam se ovih blagdana vrijeme ne provodi u kuhinji i kekse bi najradije kupili, razmislite da ih naručite upravo iz male pekarnice Pier na Krku. Tamo, naime, majka i kći, Jelena i Natalija Mrakovčić, peku najmaštovitije keksiće koje smo ovog prosinca probali.
Kutije prodaju u dvije veličine, od pola i jednog kilograma, a u njima se nalazi nekoliko vrsta slastica. Od klasičnih linzera kojima dodaju kardamom i džem od smokve pa postaju još malo zanimljiviji, preko cantuccina s kandiranom mandarinom i koromačem, koji su istovremeno hrskavi i prhki, aromatični i slatki, pa do sourdough keksića koje rade s tamnom čokoladom i pralineom od bučinih sjemenki. Ovi posljednji nam se možda i sviđaju najviše.
U pitanju su, zapravo, klasični thumbprint keksi, koji se rade tako da se oblikuju kuglice pa se palcem u sredini radi udubina u koju se zatim može dodati džem ili krema po želji. Varijantu s praline pastom od bučinih sjemenki još nismo probali, baš nam se jako svidjela i sigurno ćemo se u pripremi ovakvih keksića okušati i sami.
Odlična nam je i njihova mala Dream cake s kokosom i kikirikijem, a mađarica s božićnim začinima toliko je dobar zaokret na klasičan, svima poznat i omiljen kolač da se u našoj redakciji tražio komad više. Na kraju, hrskavi izvana, kremasti iznutra bomboni sa smeđim maslacem i tonkom pobjeđuju svaki kupovni slatkiš.
Budući da su u pitanju zbilja drugačiji, maštoviti keksi, cijena od 20, odnosno 35 eura, ovisno o količini, ne čini nam se pretjeranom, posebice zato što znamo da, kada na stol stavimo ove kekse, ništa drugo više neće ni biti potrebno.
A kako ih naručiti? Ekipi iz Pier bakery možete se javiti putem Instagram profila ili telefonski. Narudžbe još uvijek primaju, a preuzimanje na Krku zakazano je za 20., 23. i 24. prosinca, dok je za zadnja dva navedena datuma zakazano i preuzimanje u Rijeci. Više informacija čeka vas ovdje.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....