Hrvatska je upravo ostvarila velik uspjeh na prestižnom Great Taste Awards 2025 i dobila važna priznanja koja se dodjeljuju vrhunskim gastro proizvodima. Od ukupno 33 prijavljena proizvoda, hrvatskim proizvođačima pripale su čak 22 nagrade, što predstavlja izvanrednu uspješnost od 66,7% i značajno premašuje globalni prosjek od 39,6%.
Posebno se ističu hrvatski proizvodi koji su osvojili tri zvjezdice, uključujući sireve Velebjan i Kozlar iz Sirane Gligora i Maraška aceto balsamico OPG-a Matulić s Pašmana. Ova kategorija predstavlja samo 1,9% svih prijavljenih proizvoda na globalnoj razini među 14.340 natjecatelja iz 110 zemalja. Sirana Gligora također je osvojila dvije zvjezdice za svoj Paški Sir, dok je kompanija Ekipa Products dobila jednu zvjezdicu za Kultura Kombuchu Melissa x Lemon.
Na listi se našao i brend Kocha Kombucha, koji je s kombuchom classic i kombuchom s lavandom i limunom također osvojio po jednu zvjezdicu, zatim brend Kapronca sa svojim sirupima od maline, višnje, bazge i mente, a na listi nagrađenih s jednom zvjezdcom su još i čajevi brenda Pampa-tea iz Koprivnice te Barba-Q ljuti umak OPG-a Ljutistra.
Vrhunac hrvatskog uspjeha predstavlja nominacija Maraške, ranije spomenutog aceta OPG-a Matulić, za prestižnu Golden Fork nagradu u kategoriji "Ostatak Europe". Ova nominacija označava da je proizvod prepoznat među najboljima na svijetu i dat će mu priliku za borbu za ultimativno priznanje, koje će biti objavljeno 9. rujna u Battersea Arts Centre u Londonu.
Rezultati su objavljeni danas, 29. srpnja, nakon što je žiri od preko 500 međunarodnih stručnjaka - uključujući kuhare, kritičare, tehnologe hrane i sommeliere - tijekom 110 dana naslijepo ocjenjivao proizvode isključivo na temelju okusa, izgleda, arome i teksture, bez uvida u brend ili pakiranje.
Great Taste, koju vodi Guild of Fine Food, posebno je značajna jer postoji već više od 30 godina i smatra se najrigoroznijim izborom hrane i pića. Ove godine je privukla rekordnu konkurenciju s proizvođačima iz čak 11 novih zemalja, uključujući Alžir, Belize, Istočni Timor, Kirgistan, Myanmar, Ruandu, Srbiju, Sejšele, Trinidad i Tobago, Turkmenistan i Zimbabve.
Hrvatska se tako našla u društvu najvećih gastronomskih sila svijeta i u odnosu ukupnih nagrada prema broju prijava nalazi se među najuspješnijim zemljama ovogodišnjeg natjecanja. Svaki proizvod je dobio detaljne pisane komentare žirija, što omogućava proizvođačima kontinuirano poboljšanje kvalitete, neovisno o tome jesu li osvojili nagradu ili ne.
Kako je istaknuo John Farrand, direktor Guild of Fine Food-a, Great Taste nastoji promovirati međunarodnu gastronomsku diplomaciju, a hrvatski uspjeh dokazuje da se naša zemlja uspješno uklapa u globalne trendove kada je u pitanju hrana. Ovaj izvanredan uspjeh stavlja Hrvatsku u sam vrh europskih gastronomskih sila i potvrđuje da se naša zemlja, unatoč svojoj relativno maloj veličini, može nositi s najvećim svjetskim proizvođačima hrane.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....