VINSKE MUŠICE

Na Korčuli je sve veći broj izvrsnih vinara, a ova mala otočna mikrovinarija najbolji je dokaz njihove kvalitete; donosimo recenziju dvaju vina

Standardni zlatnožuti Pošip vinarije Todor iz 2023. klasičan je krepki južnjački tip bijelog vina, a drugi pošip Perla iz iste berbe, koji je dijelom dozrijevao u drvu, pripada samom vrhu dalmatinske produkcije bijelih vina

Broj malih vinara u nekoj regiji vidljivo raste u dva slučaja. Prvi i lošiji je kada velika vinarija ili zadruga koja dominira tom regijom zapadne u probleme i prestane plaćati grožđe vinogradarima koji se potom, silom prilika, okreću plasmanu vina pod vlastitim brendom, a drugi i svakako bolji je kada vina iz neke regije postanu visoko cijenjena i tražena na tržištu, pa vinogradari uvide da bi bilo oportuno isprobati sreću na tržištu s vlastitim vinom, umjesto da od velikih igrača dobivaju mrvice za grožđe.

Na prekrasnoj Korčuli već se neko vrijeme odvija ovaj drugi scenarij. Redovno svjedočimo pojavi novih vinarija i potpunom preporodu vinarstva na otoku. Ključna vinogorja otoka su Smokvica, Čara, Lumbarda i Blato i trenutačno svugdje vlada zanos jer su vinski i vinograd...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
04. lipanj 2026 21:20