“Jaja se to cili svit zna moredu spravljat na mali milijun način i u šorbulu i na joko i sirova, a može ih se i u tvrdo i u meko i u gusto i u ritko i sa svon mogućon spizon mutit al’ kad Nadalina muti jaja, kad ih batije to vam je prava fešta od jaj, ajme…!” Opjevana su i u sad već Dvornikovom i Oliverovom evergreenu. Najpoznatiji su podizač energije, čuvar zdravlja i najstarija budilica nakon kave.
Croissant s omletom od vrganja i šampinjona
Fritaja ili kajgana ne traže ni mlijeko ni brašno, a ni posebno stučena, već samo zamućena jaja. Naravno, najpoznatije su one sa šparogama i mladim lukom, ali ništa manje ne prijaju ni inačice s čvarcima, domaćim kobasicama, pršutom (ne dalmatinskim jer on je preslan i presuh), pancetom, pečenicom, gljivama… Na čemu ćete ih pržiti pitanje je osobnog izbora, no tri su favorita: svinjska mast (još bolja je mast od pečenja), maslac i maslinovo ulje.
Fritaja od mlade koprive i luka
Ovaj doručak ne traži od vas posebnu kulinarsku vještinu, a jedan je od onih obroka koje vam daju instant energiju poput tekućeg kofeina koji većina nas ritualno ispija ranom zorom. Povratkom šireg arsenala porća i voća na tržnice izbor kojim možete upotpuniti svoje kajgane gomila se do brojke 10, a za one kreativnije čak i više.
Zelena fritaja s slaninom i sirom
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....