Najbolja klopa za ljetna druženja

Već smo debelo zagazili u lipanj, a upravo ovo doba je kao stvoreno za ljetna druženja. Lijepo vrijeme i produženi vikendi dođu kao melem užurbanoj svakodnevnici zato smo za vas osmislili neke prijedloge kako da vaša ljetna druženja prođu odlično (bar što se hrane tiče)!

1. Meze

Slijed sitnih zalogaja popraćenih vinom rasprostranjeno je gotovo u svim zemljama Europe koje su u povijesti bile po Turskim carstvom. Naime, ta tradicija malih zalogaja potječe s Bliskog Istoka, a autentična jela mijenjaju se od zemlje do zemlje. Kriške sira, šačica dobrih maslina, šnite pršuta, sljubljene s dobrim crnim vinom ili blago istočna varijanta s hummus namazom, tzazikijem ili nečim trećim… Sve dolazi u obzir bitno da je ekipa nasmijana i na okupu!

Izvor foto: Meze

2. Američki stil

Vjerojatno jedan od onih zalogaja za kojima će ekipa doslovno poludjeti jest pohani sir u slatko-ljutom umaku. Procedura je jednostavna. Željeni sir izrežite na deblje prutiće, ubacite ih u brašno, jaje i mrvice i pohajte. U krušne mrvice možete dodati suho začinsko bilje ili sezam. Također, poigrajte se i s različitim vrstama sira da je faktor iznenađenja bude konstantan!

Izvor foto: Prutići sa sirom

3. Punjene paprike

Ovo je prava delicija! Ne radi se o klasičnom punjenju s mesom već još jedna “sirna varijanta”. U posudici izmiješajte svježi sir, po želji kajmak, pošteno nadjenite svježim začinskim biljem i zapecite. Po želji možete staviti i malo krušnih mrvica. Dobar tek!

Izvor foto: Papričice

4. Klasika

Ljuti mini hamburgeri najhranit će one najveće skeptičare. Predlažemo da se poigrate oblikom peciva i nadjevima. Možete poslužiti u manjim pecivima pričvršćenih čačkalicom na velikoj drvenoj dasci. Nemarno donijeti sastojke i pustiti da si ekipa sama slaže svoje burgere. Smijeh i dobro raspoloženje je zagarantirano. Mi vam donosimo recept chefa kuhinje restorana Kaj Tomislava Kožića.

Recept: Mini hamburgeri

5. Jede mi se nešto slatko!

Čokolada je uvijek in, ali mi smo odlučili riskirati. Predstavljamo vam dva fenomenalna i lagana deserta koja će vam se svidjeti. Laganu pannacottu možete poslužiti u staklenim teglicama, a skutu s medom, maslinovim uljem i slatkim od dunje na velikim bijelim tanjurima. Za poseban štih možete lagano tostirati bademe i posuti ih po tanjuru. Kombinacije su nebrojene! Uživajte!

Recept: Pannacotta od jogurta s bobičastim voćem