Riječka pastry chefica i blogerica Lorena Mihelčić, koja stoji iza brenda Daj Kolačić, objavom na Instagramu zaintrigirala je, iznenadila, pa i rastužila mnoge pratitelje. U spomenutoj objavi je, naime, obavijestila pratitelje kako od listopada ove godine prestaje s proizvodnjom svojih slastica.
Inače, ova diplomirana ekonomistica ima vrlo zanimljivu priču jer se sa slasticama počela baviti iz hobija tek prije pet, šest godina. Vrlo brzo taj je hobi najprije prerastao u uspješan blog, a potom i u posao, a ona je nakon prekvalifikacije i službeno postala slastičar.
Svoje macaronse, šarene mini tortice i impresivne torte počela je prodavati u jednoj malenoj trgovini u Rijeci, a narudžbe je primala putem web kanala i društvenih mrežama. O njezinim popularnim tortama sa zrcalnom glazurom pisali smo svojedobno ovdje. Za sada ova riječka slastičarka nije objasnila razlog zatvaranja, a ima li što drugo u planu vezano uz slastičarstvo vrijeme će pokazati.