Niste nikada čuli za Jeremiaha Towera? Vrijeme je da saznate sve o njemu!

Jeremiah Tower je američki celebrity chef koji je, zajedno s Wolfgangom Puckom, Alice Waters i Jonathanom Waxmanom odgovoran za stvaranje kulinarskog stila poznatog pod nazivom ''kalifornijska kuhinja''.

Izvor fotografija: Jeremiah Tower Facebook page

Nudimo vam uvid u novi food film, Jeremiah Tower: The Last Magnificent, koju je producirala kuća koja stoji iza Bourdainovog serijala Parts Unknown. Bourdain je bio izvršni producent filma. Jeremiah Tower je američki celebrity chef koji je, zajedno s Wolfgangom Puckom, Alice Waters i Jonathanom Waxmanom odgovoran za stvaranje kulinarskog stila poznatog pod nazivom ''kalifornijska kuhinja''.

Film prati njegov uspon tijekom 70-ih i 80-ih godina te njegovo naglo umirovljenje. U filmu možete pogledati intervjue sa slavnim chefovima današnjice poput Bourdaina, Marthe Stewart, Ruth Reichel, Maria Batalia i Wolfganga Pucka. Sve to popraćeno Towerovim slavnim frazama.

Film je predstavljen na Tribeca Film festivalu u travnju ove godine, a njegovo puštanje za javnost se očekuje početkom sljedeće godine.

Tko je Jeremiah Tower?

Nikada niste čuli za Towera? Nažalost, niste jedini. On jednostavno u svoje vrijeme nije novinarima davao puno materijala da pišu o njemu pa su ga odmah nekako, ''otpisali''. Bio je buntovnik, na fakultetu je izrađivao Molotovljeve koktele od boca Dom Perignona koje je punio benzinom, vezao Hermes šalovima. Njegova obitelj je bila imućna, ali nakon što je odbio poziv pisati za The New Yorker, obitelj mu je uskratila financijsku potporu.

Tako je 1972. godine, bez ikakve kulinarske obuke, počeo raditi kao ispomoć u kuhinji u restoranu Chez Panisse u Kaliforniji.

Tu je počela njegova priča. Film zaista vrijedan gledanja, zanimljiv po činjenici da se radi o prvom celebrity chefu koji zapravo, nije celebrity.

Hoćete li ga pogledati?