Svi dobro znamo taj osjećaj: popili smo nekoliko pića, moguće prehodali i pokoji kilometar u noćnom pohodu na klubove, pa je red nešto i pojesti. Kako restoranska kultura u Zagrebu i ne postoji u sitne noćne sate, a nama se ionako žuri vidjeti što se događa na idućoj lokaciji našega izlaska, pojest ćemo s nogu u fast food lokalu, kakvih ima na svakom uglu. A mi smo ih prošli mnogo - od Kvatrića, prema Črnomercu, pa sve do Savskog mosta - kako bismo za vas izvidjeli što se ondje nudi, kakve su cijene, koliko se čeka odabrano jelo, koliko je ukusno, ali i na koja se mjesta možda ipak ne isplati zalaziti.
Posjetili smo deset lokacija, na kojima se radi najmanje do dva ujutro, a na nekima i od 0 do 24. Na mjestima na kojima smo jeli ponuda je široka, od klasičnog sendvič i burger fast fooda do zalogaja iz kvartovske pekare. Neka su ušminkana, a druga odišu čudnom atmosferom i podsjećaju na set kakvog mafijaškog filma. Baš tu se, naučili smo, odlično jede. Nije sve u imidžu, nešto je i u hrani. Kada popije nekoliko pića, međutim, čovjek ne bira mnogo i ulazi u prvi osvijetljeni lokal iz kojega miriše hrana. Ruski rulet, moglo bi se reći; osjetili smo to na vlastitoj koži, a probali smo gotovo sve najpopularnije fast food aranžmane redom: sendviče, burgere, ćevape, kebab, pizzu...
Našlo se tu i meksičkog fast fooda, jeli smo taquitose i tortilje. Išli smo, dakle, za standardnom ponudom, uz prstohvat modernosti, a važno je reći da nismo obišli baš sve lokacije jer jednostavno nismo mogli toliko jesti (čak ni uz nekoliko pića). Posjetili smo pet lokala u srcu grada, još pet u širem centru, a svi su vrlo frekventni, kako zbog lokacije ili već prepoznate kvalitete mjesta tako i zbog neposredne blizine nekih od popularnih mjesta za izlaske
Opći je dojam ponude vrlo klasičan. Čini nam se da ugostitelji igraju na sigurno, kao i kupci, od kojih su mnogi u rukama držali upravo sendvič, burger ili kebab. Nešto neobičnijim izborom fast fooda izdvojio se jedino meksički lokal u Radićevoj ulici, a posebno ga, čini se, cijeni publika koja svoja pića ispija na terasama te šarmantne ulice. Jeli smo sjajne, kao i grozne ćevape, a isto vrijedi i za kebabe. Neki bi se ugostitelji naprosto trebali okrenuti drugim sadržajima, možda točenju pića. I to prolazi noću.
Drugi bi, pak, možda mogli i proširiti svoju ponudu na druge dijelove grada. U nastavku donosimo naše priče iz dobro posjećenih fast foodova u gradu. Što smo i kako jeli, koliko smo to platili, jesmo li predugo čekali? Pitanja je mnogo, a idućim ćemo redcima sažeti naše dojmove.
Pingvin
Adresa: Ulica Nikole Tesle 7
Radno vrijeme: pon. - sub. od 10 do 4, ned. i praznikom od 18 do 2 h
Raspon cijena: od 15 do 47 kn
Vrijeme narudžbe: subota, 22.10 h
Vrijeme čekanja: 10 minuta
Naša narudžba: pohani sir (23 kn), sendvič s biftekom (47 kn), voda (11 kn) Pohani sir bio je prilično loš, unaprijed pripremljen, jako se brzo ohladio i postao gumast. Potvrdio je mit da pohani sir nije najbolji izbor kad se jede vani jer upije puno masnoće prilikom pečenja, čeka hladan i onda ga nakratko zagriju prije posluživanja. Biftek je bio odlično pečen, komadići mesa mekani i topli. U sendviču su bile i pečene gljive, koje su bile ukusne, a dodali smo još i majonezu, kukuruz, rajčicu i zelenu salatu, koju na kraju ipak nismo dobili u sendviču. Meso je bilo dobro začinjeno, sam sendvič bogat i sočan. Pecivo je u oba slučaja bilo klasično bijelo i tostirano
Wurst bar
Adresa: Ulica Nikole Tesle 7
Radno vrijeme: pon. - čet. od 11 do ponoći, pet. i sub. od 11 do 2, ned. od 12 do 23 h
Raspon cijena: od 25 do 47 kn
Vrijeme narudžbe: subota, 22.32 h
Vrijeme čekanja: 10 minuta
Naša narudžba: Käsekrainer (30 kn), Austrian dog (25 kn)
Kobasica Käsekrainer bila je vrhunska, svi smo se oduševili. Odabrali smo ljuću verziju, koja je bila i jače pečena, a poslužena je u kartonskoj zdjelici, narezana na kriške. Punjena sirom, kobasica dolazi u kombinaciji s klasičnim senfom i slatkastim curry umakom. Uz nju se dobije i obična, ali topla kajzerica. Austrian dog je k la sična hrenovka s kiselim zeljem, puno senfa i bučinim sjemenkama. Hrenovka je bila bez puno karaktera, ovojnica je pucala kad se zagrize, nekima od nas se činilo kao da nije dovoljno kuhana. Senf u potpunosti preuzme okus zbog svoje gorčine.
Good Food
Adresa: Ulica Nikole Tesle 7
Radno vrijeme: pon. - čet. od 10 do ponoći, pet. i sub. od 10 do 2, ned. od 11 do 23 h
Raspon cijena: od 18 do 46 kn
Vrijeme narudžbe: subota, 22.53h
Vrijeme čekanja: 10 minuta
Naša narudžba: salata Simply Caesar (39 kn), Mexican tortilla (34 kn)
U Good Foodu svatko čisti za sobom, što mnogi ne poštuju pa nas je dočekao stol prepun otpadaka. Dobije se dojavljivač koji pišti kad je hrana gotova. Uzeli smo klasičnu Cezar salatu s piletinom i meksičku tortilju. Salata je bila svježa i pred nama su je rezuckali, mesa je bilo puno i nije bilo suho. Slanina koja ide u salatu bila je ukusna, slana, hrskava. Izdašna porcija, ali malo nam je bilo sve skupa presuho, moglo bi biti više umaka. Tortilja je bila bogata, punjena komadima pohane piletine, sirom, kukuruzom, rajčicom i zelenom salatom. Možda bi kao meksička trebala imati još i grah i klasičnu salsu umjesto barbecue umaka te biti malo ljuća, ali je svejedno bila ukusna. Ljubazna p o slug a i z a š l a nam je ususret s dodatnim vilicama i poklopcem kako bismo salatu mogli ponijeti sa sobom.
Taquitos Bandidos
Adresa: Radićeva 12
Radno vrijeme: pon. - čet. od 11.30 do 23 h, pet od 11.30 do 2, sub. od 12.30 do 2, nedjeljom zatvoreno
Raspon cijena: od 15 do 35 kn
Vrijeme narudžbe: subota, 23.47 h
Vrijeme čekanja: 8 minuta
Naša narudžba: mala porcija taquitosa s piletinom (27 kn), umak (1 kn)
Mala porcija taquitosa ima pet komada, a uz to smo odabrali i dva umaka - senf-med i kopar. Tanke trakice piletine su bile začinjene paprikom i drugim začinima, umotane u tijesto i pržene u ulju. Taquitosi su vrući došli na stol. Hrskavi, prilično slani i začinjeni, što bismo i očekivali za meksičku hranu. Odlični su za dijeljenje s društvom ako niste pregladni. S obzirom na način pripreme, nisu bili premasni ni teški. U Taquitosu nude i quesadille, no ovaj put ih nismo naručili.
Ali Kebaba
Adresa: Heinzelova ulica 8
Radno vrijeme: pon. - sub. od 9 do 4, ned. i praznikom od 11 do 1 h
Raspon cijena: od 13 do 53 kn
Vrijeme narudžbe: nedjelja, 0.32 h
Vrijeme čekanja: 2 minute
Naša narudžba: mali kebab u lepinji (22 kn)
Posluga je uistinu brza, odmah smo došli na red i brzo dobili naručeno. Uzeli smo mali kebab u lepinji, ali je porcija doista obilna. U kebab smo dodali još i blagi umak, slani sir i salatu te je bio sočan. Lepinja je bila odlična, hrskava i svježa. Od mesa smo uzeli junetinu, a nude i piletinu te kombinaciju piletine i junetine. Meso je bilo ukusno i dobro zapečeno. Iako su kebabi često intenzivnog mirisa, ovaj je bio umjerene arome. U ponudi lokala je i falafel, no ovaj ga put nismo probali.
Bistro i noćni bar Dolac
Adresa: Dolac 1
Radno vrijeme: svaki dan od 0 do 24 h
Raspon cijena: od 10 do 96 kn
Vrijeme narudžbe: subota, 23.21 h
Vrijeme čekanja: 10 minuta
Naša narudžba: veliki sarajevski ćevapi u somunu (39 kn), kajmak (10 kn), burek sa sirom (12 kn)
Veliki motani burek sa sirom bio je suh i s malo sira. Poslužen je vruć, vjerojatno podgrijan u mikrovalnoj, jer inače stoje u vitrini. Nije nam se svidio i nismo ga pojeli do kraja. Veliki ćevapi i lepinja također su stigli vrući na stol. Jednom dijelu ekipe ćevapi su bili pristojni, no većina nije bila oduševljena. Bili su preslani i gumeni te crvenkasti iznutra. Kajmak se naplaćuje zasebno, ali ga ima dosta i fin je. Lepinja jako ukusna, mekana, prepržena, ali i dosta masna. Upravo je lepinja svima bila najbolji dio obroka.
City Club Grill
Adresa: Ilica 125
Radno vrijeme: pon. - sub. od 8 do 4, ned. 15 do 4 h
Raspon cijena: od 19 do 37 kn
Vrijeme narudžbe: nedjelja, 1.22 h
Vrijeme čekanja: 25 minuta*
Naša narudžba: mali ćevapi (19 kn)
U City Club Grillu, kultnom lokalu koji mnogi Zagrepčani poznaju po nazivu Trovač, dočekala nas je velika gužva jer je mjesto popularno, a u smjeni radi samo jedan čovjek. Naručili smo male ćevape u lepinji za van, bez kajmaka. Čekali smo dulje nego što je uobičajeno, što je bila naša greška*.
Naime, osoba koja naručuje treba i pokupiti naručeno jer je jednostavno previše ljudi u lokalu. Lepinja nam je bila malo suha osim dijela ispod pločice ćevapa, koji je bio natopljen finom masnoćom. Luk je došao na lepinji. Ćevapi su nam bili baš dobri, hrskavi izvana, mekani iznutra, od dobre mješavine mesa. Osjetio se papar, ali je pritom ostajao fini okus začinjenosti u ustima. Jako smo bili zadovoljni, ali idući put uzimamo veliku porciju s kajmakom da natopi lepinju.
Hot & Fresh Drive in
Adresa: Tratinska 11
Radno vrijeme: pon. - čet. od 9 do 2, pet. i sub. od 9 do 4, ned. od 9 do 24 h
Raspon cijena: od 10 do 34 Vrijeme narudžbe: nedjelja, 1.44 h
Vrijeme čekanja: 5 minuta
Naša narudžba: burger (24 kn)
Ovaj drive-in kiosk ima i nekoliko mjesta za parkiranje, pa smo ostavili auto i došli naručiti pješice. Odlučili smo uzeti klasični burger i u njega smo dodali ribani sir, salatu, rajčicu, blagi umak i kukuruz. Meso je bilo ukusno, dobro ispečeno, a pljeskavica je bila malo tanja kako bi ravnomjerno pokrila cijelu površinu peciva. Umak i dodaci bili su jako dobri. Brioche pecivo sa sezamom dijelu ekipe bilo je presuho, a ostalima bolje od onih koje se inače poslužuje u noćnim zalogajnicama. Posluga i ambijent bili su nam za čistu peticu i odmah nam je i burger bio bolji. Imaju i program vjernosti za česte kupce.
Pekarnica Mladost
Adresa: Savska cesta 196/1
Radno vrijeme: od 0 do 24 h
Raspon cijena: od 4 do 25 kn
Vrijeme narudžbe: nedjelja, 2.35 h
Vrijeme čekanja: 2 minuta
Naša narudžba: pizza kulen (10 kn)
Pizze u pekarnici ili budu najbolje ili najgore. U ovoj je pekarnici pizza, navodno, dobra, ali nas je zapao stariji komad. Uzeli smo pizzu s kulenom i sirom, koja je ispala malo presuha. Nismo bili sasvim sretni, ali za pola tri ujutro… Pizza je imala slatkoću specifičnu za pizze iz pekarnice, vjerojatno zbog kečapa koji stavljaju umjesto klasičnog umaka od rajčice. Na pizzi je bilo i nekoliko komada industrijskog kulena koji je bio zapečen i pomalo gorkastog okusa. Nude i kruh, klasična peciva, pohani sir i sendviče.
Fini griz
Adresa: Savska cesta 21a
Radno vrijeme: od 0 do 24 h
Raspon cijena: od 7 do 25 kn
Vrijeme narudžbe: nedjelja, 2.13 h
Vrijeme čekanja: 5 minuta
Naša narudžba: kebab u tortilji (25 kn)
Dočekao nas je dugačak red, a prosjek godina onih koji su čekali u njemu bio je ispod 25. Uzeli smo kebab u tortilji, a dodali smo mu blagi umak, sir, kupus i zelenu salatu. Tortilja je bila svježe tostirana i topla, što nam se svidjelo. Kebab vizualno nije obećavao, a imao je i izrazit miris jetrene paštete. Zapravo je bio sočan, ali nešto nam nije štimalo. Kao da su komadi mesa bili preveliki i predebeli jer gotovo su cijele trake bile u tortilji. Masno, neobične teksture, pomalo gumenasto. Vjerojatno je bila prevelika gužva i preveliki obrtaj, pa se meso nije stiglo zapeći.
