Splitska gastronomska scena od ovog petka postat će bogatija za Terminal F, novi konceptualni restoran i noćni klub koji se smjestio na mjestu legendarnog F-caffea, na samom početku rive. Zamišljen je kao putnički, točnije aerodromski terminal, gdje će goste dočekivati i posluživati stjuardese i piloti, a meni izgleda kao putovnica koja ih vodi kroz razne “gateove” s hranom.
Unutra su instalirali i ručno izrađeni drveni avion po uzoru na propelerac s početka 20. stoljeća, a na ploči s redom letenja gosti mogu pronaći informacije o gastro-ponudi te sadržaju terminala. Kroz cijeli Terminal F postavljeni su i signalizacijski smjerokazi, tako da će Terminal F biti check-in za sve goste koji dolaze u grad. Preuređenje prostora od gotovo 400 četvornih metara, priča nam Marita Kačunić, menadžerica iz tvrtke F-group, trajalo je dva mjeseca.
Inače, Roko, Marita i Duje Kačunić vlasnici su ove poznate splitske grupacije, koja je prošle godine uredila i popularni pub Fabruiqe na splitskoj rivi, a imaju i tri lokala na Zapadnoj obali. - F-caffe je godinama bio meeting point za Splićane, svi bi se nalazili kod ‘efa’. Kad smo razmišljali o konceptu, nismo htjeli pobjeći od statusa koji je lokal na ovom mjestu već otprije imao. Nalazi se na ulazu u trajektnu luku i željeznički i autobusni kolodvor i tu su turisti ispili na tisuće kava, čekajući svoj sljedeći prijevoz.
Industrijski dizajn dominira prostorom, veliki željezni šank nadopunjuje se frižiderima koji imitiraju kargo palete - kaže Marita Kačunić. Inače, lokal se nalazi u nedavno renoviranoj turističkoj palači u Splitu, sagrađenoj 1968. prema nacrtima arhitekta Čede Rendića, a na mjestu nekadašnjih Lazareta koji su srušeni za Drugog svjetskog rata. Gastro-ponudu osmislio je chef Mario Srdelić, a uključuje međunarodna jela pripremljena na dalmatinski način.
Primjerice, u Popcorn gateu možete naručiti kokice od liganja, škampa i piletine, a tacosi, nachosi i burgeri osvježeni su dalmatinskim začinima. Cijene Osoblje goste provodi po “gateovima” s kavom, hranom... jela kreću se od 70 do 100 kuna.