StoryEditor
KUĆNO KUHANJE

Objavljena digitalna kuharica u kojoj njujorški restorani dijele recepte koje je lako napraviti

Za samo deset dolara možete nabaviti digitalnu kuharicu u kojoj njujorški restorani dijele jednostavne recepte
Digitalna kuharica Bite sized
 Brookfield Place

„Bite Sized“ je nova digitalna kuharica koja funkcionira kao zbirka recepata iz 17 njujorških restorana. Potrebno je uplatiti donaciju od 10 dolara, nakon čega ju je moguće preuzeti u PDF formatu. Prikupljena sredstva koristit će se kao olakšica restoranima kako bi što prije „stali na noge” u vremenu krize zbog koronavirusa.

image
Digitalna kuharica Bite sized
Brookfield Place


Digitalna kuharica projekt je tvrtke Brookfield Properties koja se bavi razvojem i upravljanjem nekretnina (unutar kojih se nalaze i restorani u kuharici). Recepti variraju od jednostavnijih kao što je tost s avokadom i varijacije od Bluestone Lanea (jedan od restorana koji je odgovoran za opsesiju grada tostom od avokada, a inspiraciju za sam koncept crpe iz australske kulture kafića/kavana) do složenijih, primjerice flambiranog tarta s gljivama. Neki recepti daju sastojke u gramima, drugi u šalicama, što je dokaz minimalne uređivačke intervencije. Nabavili smo jedan primjerak i posebno se veselimo pripremiti cacio e pepe tjesteninu, ultimativni burger i sočni svinjski file s vinaigretteom od estragona. Autori pozivaju da kod kuće isprobate svaki recept, a s njima podijelite svoje fotografije koristeći #BrookfieldPropertiesCooks.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
23. kolovoz 2020 10:31