#OSTAJEMDOMA

(OD MORA DO STOLA) SPLITSKI CENTAURUS PRONAŠAO SVOJ PUT DO KUPACA: Gastro ribarnica Brač dostavlja svježu ribu čak i u Zagreb!

 Ronald Gorsic / CROPIX
Dok je kontinentalni dio Hrvatske u neprestanoj potrazi za mesom, osobito nakon zatvaranja gradskih tržnica, građani Splitsko-dalmatinske županije s razlogom su zabrinuti zbog namirnice bez koje većina ne može zamisliti svoju prehranu - svježe ribe.

Kako bi barem djelomično umirili svoje sugrađane, u Gastro ribarnicama Brač, maloprodajnom odjelu splitske tvrtke Centaurus specijalizirane za distribuciju i maloprodaju svježe i smrznute ribe, odlučili su dostavljati sve proizvode koje nude i u poslovnicama diljem županije. Od deset ispostava Gastro ribarnica Brač osam još radi, a zatvorene su samo dvije koje su u sklopu sada zatvorenih gradskih pazara, odnosno tržnica.

Bec, Austrija, 250119.
Zollergasse 12.
Gastro fisch Brac, novootvorena trgovina sa svjezom i zamrznutom ribom i plodovima mora te hrvatskim delikatesama u centru Beca.
Na fotografiji: deliaktese.
Foto: Ronald Gorsic / CROPIX
Ronald Gorsic / CROPIX

- Radimo iako nam je kapacitet smanjen, ali ne previše. Naše najveće trgovine su otvorene i u njima kupci mogu pronaći, osim svježe i smrznute ribe, još i dimljene, sušene, marinirane i slane proizvode ribarstva i marikulture. Sve proizvode koji su dostupni u trgovinama dostavljamo kući, kao i veliki izbor suhomesnatih proizvoda, sireva, svježeg povrća i voća te drugih namirnica do kojih, od zatvaranja pazara, više nije moguće tako lako doći - istaknuo je Hrvoje Baburica, koordinator maloprodaje u Centaurusu.

Bec, Austrija, 250119.
Zollergasse 12.
Gastro fisch Brac, novootvorena trgovina sa svjezom i zamrznutom ribom i plodovima mora te hrvatskim delikatesama u centru Beca.
Na fotografiji: Wolfgang Luke.
Foto: Ronald Gorsic / CROPIX
Ronald Gorsic / CROPIX

NA RASPOLAGANJU

Svježa riba koja stiže na adresu građana na potezu od Splita do Solina i Kaštela, od Stobreča pa do Dugog Rata, radnici Gastro ribarnica Brač očiste je za kupce, a pritom se posebna pozornost pridaje zaštiti pri radu s namirnicama te dostavi. - Imamo sve potrebno za neometani rad. Naši radnici imaju maske i rukavice i sve mogu odraditi bez teškoća, a nakon svake isporuke dezinficiraju se vozila i koristi nova zaštitna oprema. Imamo određeni broj radnika i trudit ćemo se biti na nivou zadatka radeći u tri smjene.

Bec, Austrija, 250119.
Zollergasse 12.
Gastro fisch Brac, novootvorena trgovina sa svjezom i zamrznutom ribom i plodovima mora te hrvatskim delikatesama u centru Beca.
Foto: Ronald Gorsic / CROPIX
Ronald Gorsic / CROPIX

Pritom nam je Facebook glavni alat i preko njega idemo s trenutačno dostupnim namirnicama, a svi zainteresirani s područja županije mogu se javiti na Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite. i na broj 095/6111-555. Više informacija o dostavi naših proizvoda u području Zagreba i šire okolice potražite na Facebook stranici Gastro ribarnice Brač - Dostava Zagreb i javite se na Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite. i na broj 099/842-4174 - objasnio je Hrvoje Baburica. Trenutačne mjere zabrane kretanja između gradova, srećom, ne utječu na Centaurus jer je isporuka hrane od državnog interesa.

Bec, Austrija, 250119.
Zollergasse 12.
Gastro fisch Brac, novootvorena trgovina sa svjezom i zamrznutom ribom i plodovima mora te hrvatskim delikatesama u centru Beca.
Na fotografiji: Milan Prgomet.
Foto: Ronald Gorsic / CROPIX
Ronald Gorsic / CROPIX

- Srednje velika smo tvrtka i živimo od Splita i naše županije, a sada to pokušavamo vratiti tako što smo građanima na raspolaganju, pritom čuvajući 100 radnih mjesta - rekao je Baburica. Cijena dostave svježe ribe i druge hrane u ponudi Centaurusa iznosi 30 kuna, što tvrtki omogućuje da u ovim okolnostima opstane pokrivajući barem mali dio uloga od zaštitne opreme do troškova dostave, dok za umirovljenike, starije i nemoćne te invalide Gastro ribarnice Brač dostavu ne naplaćuju, kao znak podrške najugroženijima.

Bec, Austrija, 250119.
Zollergasse 12.
Gastro fisch Brac, novootvorena trgovina sa svjezom i zamrznutom ribom i plodovima mora te hrvatskim delikatesama u centru Beca.
Na fotografiji: trgovina Gastro fisch Brac.
Foto: Ronald Gorsic / CROPIX
Ronald Gorsic / CROPIX

- Njima to pogotovo puno znači u ovoj situaciji. Ljudi nisu ostavljeni sami sebi nego se misli na njih, nisu sami. Idemo naprijed iz dana u dan, svaki dan je drukčiji i nema pravila. Narudžbe su različite jer su ljudi različitih platežnih sposobnosti. Imamo ljude koji spavaju na vlastitim jahtama jer se boje zaraze, ali i kupce koji žive na 18. katu stambene zgrade i ne izlaze - ističe.

ZDRAVA HRANA

- Što god vam treba, a mi to imamo, to i dostavljamo, ali svježa riba je ipak svježa riba. Riječ je o dnevnom ulovu, imamo svoje brodove koji su na Jadranu i ekskluzivno za nas se bave isporukom ribe. Narudžbe radimo od dana do dana jer sa svježom ribom ne možemo biti sto posto sigurni što ćemo imati, jer ulov ovisi o više faktora. Kao izvrsna alternativa svježoj ribi dok je loše vrijeme za ribolov se pokazao i naš zaleđeni asortiman provjerene kvalitete. Baš ovih dana puše bura pa odlično prodajemo zaleđenu jadransku hobotnicu, kozice i škampe, a prilično dobro ide i smrznuta srdela te lignjuni.

Rogoznica, 230119.
Ivan Bartulovic, vlasnik ribarnice u Becu u ribolovu na koci.
Foto: Niksa Stipanicev / CROPIX
Niksa Stipanicev / CROPIX

Iako je trenutačno cijeli HoReCa sektor u mirovanju, a njegovi sudionici ne znaju što im budućnost nosi, Baburica zna što im je u Centaurusu činiti: - Stanje je takvo kakvo jest, ali neće tako ostati trajno. Mi smo spremni u svakom trenutku vratiti se na stari način rada i nastaviti suradnju s našim partnerima i biti im podrška, to neće biti problem. U ovom trenutku je važno da sve tvrtke u Splitu i u našoj županiji aktivno rade na tome da se građanstvu omogući dostupnost kvalitetne i zdrave hrane.

Rogoznica, 230119.
Ivan Bartulovic, vlasnik ribarnice u Becu u ribolovu na koci.
Na fotografiji: Ivan Bartulovic i vlasnik koce Mateo Bartulovic.
Foto: Niksa Stipanicev / CROPIX
Niksa Stipanicev / CROPIX

Smatramo, što brojna istraživanja potvrđuju, da je riba pritom jako važna za zdravu i kvalitetnu prehranu. Kako bi dodatno pomogli stanovništvu u samoizolaciji, u Centaurusu uskoro planiraju pokrenuti dostavu gotove hrane iz njihova Gastro odjela. - Imamo kvalitetno kulinarsko osoblje i u suradnji s platformom www.dobartek.hr građanima ćemo na raspolaganje staviti i već pripremljena jela - objašnjava Hrvoje Baburica i za kraj splitski poručuje: “Zdravi bili!”

Pratite nas i na društvenim mrežama:

Facebook

Instagram

Twitter


Sve o kampanji #OSTAJEMDOMA doznaj na jutarnji.hr/ostajemdoma

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
24. rujan 2022 03:31