JAZZ U VINOGRADU

Ovo želite doživjeti! Na sat i pola vožnje od Zagreba ovog vikenda održava se mali gastro-glazbeni spektakl

Ako niste na moru, ovog vikenda zaputite se u Međimurje, gdje vas čekaju dobra glazba, hrana ekipe iz Beške i vina vinarije Štampar

Piše:

Dobra hrana

Objavljeno: 20. kolovoza 2026. 14:20

Ovog vikenda, od 21. do 23. kolovoza, Mađerkin breg u Štrigovi, u srcu Međimurja, ponovno postaje mjesto susreta vrhunskog jazza, vina, gastronomije i publike iz Hrvatske i cijele Europe. Šesto izdanje međunarodnog festivala Jazz u vinogradu nastavlja priču koja je u posljednjih pet godina privukla više od 5.000 posjetitelja iz više od 20 zemalja. Festival je nastao iz ideje da vrhunska glazba ne mora biti odvojena od prirode, vina i dobre hrane. Upravo suprotno – na Mađerkinom bregu sve se to spaja u projekt koji privlači sve veću publiku.

Kuha ekipa iz Beške

Iako glazbeni program zvuči više nego zanimljivo, nas, naravno, najviše zanima gastronomski dio priče. Svakako je zanimljivo da će, nakon što je nekoliko godina na Jazzu u vinogradu kuhao Marko Palfi, ove godine posao preuzeti ekipa iz Beške. Kako saznajemo, pripremat će šiš s mljevenom junetinom i janjetinom, domaćim ajvarom, umakom od jogurta, a sve skupa bit će posluženo u focacciji, s fermentiranom paprikom i ukiseljenom ljutikom. Na meniju će biti i ražnjić od vratine mangalice, ječam s gljivama i sirom, majoneza od pršuta i ukiseljena gorušica, zatim trgana puretina u brioche pecivu s kremom od pečenog kukuruza, crumbleom od lješnjaka i panko mrvicama, majonezom od smeđeg maslaca i gelom od šljive. Nudit će i patlidžan u panko mrvicama, sezamu i parmezanu s romesco kremom, lećom i dressingom od grčkog jogurta i još jednu vegetarijansku opciju - carpaccio od rajčice s kozjim sirom, fermentiranim borovnicama, chimichurrijem i uljem od bosiljka.

"Obzirom na navalu burgera na festivalima, odlučili smo biti drugačiji. Svoju kuhinju nismo pojednostavili, nego smo je prebacili u opušteniji format. Iako je riječ o street food meniju, pristup nam je isti kao i u restoranu te iza svakog jela stoji ozbiljna priprema i tehnike od kojih ne odstupamo. Koristimo namirnice i okuse koji su svima bliski i poznati, ali ih ne stavljamo u okvir tradicije.

Kuhamo autorski i sezonski te smo u ovaj street food meni uklopili ono što i inače radimo, fermentacije i kiseljenja, a posebno za ovaj festival radimo i svoj ajvar. Posjetili smo sajam i lokalne tržnice, da bismo u svom stilu izvukli najbolje namirnice i okuse iz povrća koje je na vrhuncu sezone. Pripremili smo hranu koja je opuštena i svima poznata (šiš-ćevap, ražnjić, trgana puretina, pohano), ali iza toga stoji puno promišljanja i rada kao i iza jela koja radimo u restoranu", poručuju iz Beške.

Vinska pitanja i poseban nedjeljni brunch

Vina domaćina, nagrađivane Vinarije Štampar, prirodno su povezana s ambijentom Mađerkinog brega i cijelim konceptom festivala i u njima će moći uživati svi posjetitelji festivala, kako na čaše, tako i po butelji.

Poseban nedjeljni sadržaj bit će Jazz Brunch, zamišljen kao opušteni završetak festivalskog vikenda uz glazbu, dobru hranu, vino i pogled na međimurske brežuljke.

Jazz u vinogradu 2026.

21. – 23. kolovoza 2026.

Mađerkin breg, Štrigova, Međimurje

GLAZBENI PROGRAM

Ovogodišnji program umjetnički potpisuje renomirani gitarist Ratko Zjača, dobitnik Nagrade za životno djelo i glazbenik koji već desetljećima djeluje na međunarodnoj jazz sceni.

Iz Estonije na Mađerkin breg stiže Jaak Sooäär Trio, predvođen jednim od ključnih imena estonskog jazza. Sooäär, prvi jazz glazbenik dobitnik Estonske godišnje nagrade za jazz i jedan od osnivača Estonske jazz unije, sa svojim triom donosi spoj nordijske melankolije, suvremene improvizacije i snažnog autorskog izraza.

Symbiosis 5 iz Mađarske predstavlja novu generaciju europskog jazza. Kvintet sastavljen od glazbenika s budimpeštanske Akademije Liszt Ferenc već je osvojio niz prestižnih međunarodnih natjecanja, uključujući Getxo Jazz i Sibiu Jazz, kao i glavne nagrade na MÜPA Jazz Showcaseu. Njihov energičan i kreativan pristup jazzu donosi na festival zvuk mlade europske scene.

Denise Jannah – umjetnički vrhunac festivala

Jedna od najcjenjenijih jazz pjevačica današnjice, dobitnica dviju prestižnih nagrada Edison i nizozemskog kraljevskog odlikovanja Oranje-Nassau, Denise Jannah stiže u Međimurje na koncert koji je posebno pripremljen za Jazz u vinogradu.

Jannah je prva nizozemska glazbenica koja je potpisala ugovor s legendarnom izdavačkom kućom Blue Note Records, a tijekom karijere nastupala je na pozornicama diljem svijeta, kao i pred osobama poput Nelsona Mandele i Billa Clintona. Njezin glas i interpretaciju kritika je uspoređivala s najvećim imenima jazz vokalne tradicije.

Za nastup u Međimurju Denise Jannah okupila je posebnu međunarodnu all-star postavu, na čelu s Vidom Jamnikom i Ratkom Zjačom, uz druge vrhunske međunarodne jazz glazbenike. Bit će to ekskluzivan koncert koji spaja jazz, soul i improvizaciju te jedan od središnjih trenutaka ovogodišnjeg festivala.