Petra Dragojlović otvorila je prvu pekaru u Rijeci gdje će se moći kupiti kruh od kiselog kvasca, startera. Petra je prije radila u istarskom hotelu San Canzian te kvarnerskom Navisu, a nedavno je otvorila pekaru pod nazivom Babushka. Kako prenosi Novi list, pekarnica se nalazi na Zametu, a posebnost njihovih proizvoda je što je kruh rađen od kiselog kvasca.
Koristimo dvije vrste kiselog kvasca, jedan je raženi koji je star 200tinjak godina, a drugi je od bijelog brašna koji koristimo za većinu naših proizvoda i star je oko dvadeset godina - izjavila je Petra Dragojlović za Novi list.
Ova Riječanka ističe kako za njezine proizvode treba tek nekoliko sastojaka, brašno, sol, voda, duga fermentacija i malo ljubavi.