Sada je već sasvim jasno kako je pandemija u posljednjih godinu dana naše živote okrenula naopačke pa ih još jednom dobro prodrmala. Ranije su nam najveće brige bile gužve na cestama do posla i odabir mjesta za večeru, a sada, kada smo urede preselili u kućnu atmosferu, stare smo probleme zamijenili novima. Rad od kuće pet dana u tjednu, činilo se u početku, idealna je prilika da se odmorimo od odabira poslovne odjeće, dobra izlika za provođenje dana na kauču i prilika da napokon uživamo u kuhanom ručku umjesto u teškim, često masnim i nezdravim gablecima na poslu. No, već u početku shvatili smo kako kod kuće posla uvijek ima previše, i kuhanje ručka valja ugurati u rupu od pola sata, tamo negdje oko podneva, u pauzi za gablec.
Nije nam preostalo previše vremena za razmišljanje, niti kvalitetan odabir namirnica, i ponovno smo se vratili starim navikama grickanja nečeg usputnog i često posezali za dostavom. Srećom, tamo negdje u doba najveće krize, na domaćem se tržištu pojavio servis koji nudi dostavu namirnica za brze i jednostavne obroke. Iako smo se u početku dvoumili, jer sami sebi ipak kuhamo najbolje, kada nam je napokon ponestalo novih i svježih ideja za brzinski ručak, ipak smo ga odlučili isprobati.
Yello je zapravo prvi hrvatski meal kit, način prehrane koji već posljednjih desetak godina sjajno funkcionira u cijelom svijetu. Sve namirnice nabavljaju se kod lokalnih OPG-ova i manjih dobavljača, dolaze u kutiji posložene i izolirane ledom pa mogu stajati i do dva dana i, ono najvažnije, odabrane su tako da oni koji vole eksperimentirati u kuhinji, vrlo lako i jednostavno mogu pripremiti najrazličitije obroke u rekordnom roku. Najbolje od svega, uz namirnice raspoređene u škarnicle, dolaze i recepti s detaljnim uputama te točno dozirani začini i dodaci. Tako upravo taj, omiljeni dio dana i pola sata zaslužene pauze, dobro dođe i za apsolutno opuštanje bez previše razmišljanja.
Kako nam je cilj bio odmaknuti se od istih nekoliko jela oko kojih se vrtimo posljednjih godinu dana, u svoju smo Yello kutiju preko službene web stranice ubacili dva jednostavna, ali pomalo egzotična jela s piletinom, a kada je kutija stigla na naša vrata, odmah smo se bacili na pripremu. Odabir je najprije pao na mandžurijsko jelo s lukom, paprikom, hrskavom prženom piletinom i basmati rižom i, kada smo uključili štednjak, u roku od pola sata na stolu su bila dva puna tanjura bogatog azijskog jela koje nam, sigurni smo, samo nikada ne bi palo na pamet. Bez nepotrebnih ostataka koji bi se u normalnim okolnostima po hladnjaku povlačili naredna dva tjedna, bez previše nereda i promišljanja, siti i zadovoljni, nakon ručka bili smo spremni vratiti se na posao. Uz to, mandžurijsku piletinu svakako ćemo ponoviti u uobičajenom kućnom izdanju.
U slučaju da nikako niste od egzotičnih namirnica i istih takvih jela, dobra je vijest kako Yello svakog tjedna u ponudi ima čak 15 različitih jela, a baš svako od njih osmislio je Danko Hećimović, profesionalni kuhar iz Yello kuhinje. Osim tajlandskog curryja, falafela i pad thaia, tako skuhati možete i ona već poznata i nebrojeno puta isprobana jela, poput lazanja, pržene ribe s krumpirićima, tjestenine s pestom, ili, pak, dalmatinski tingulet s palentom.
Sva jela dolaze u pakiranju za dvoje, i porcije su zaista zasitne, a dodatni je plus i to što na službenoj Yello stranici možete pronaći recepte s detaljnim uputama, a da zapravo ni ne morate naručiti paket. Ipak, s obzirom na pristupačne cijene, najjednostavnija opcija bit će naručiti jela za nekoliko dana unaprijed, zaobići gužve koje sa sobom nosi odlazak u trgovinu, i naručiti provjerene sastojke po cijeni od tek 39 do 45 kuna za jedan obrok. Nakon što smo se Yellom i sami razmazili, vjerujemo kako ćemo se ovom genijalnom servisu vratiti prvom idućom prilikom, u nedostatku inspiracije ili jednostavno kada poželimo zadiviti ekipu kulinarskim sposobnostima.